[article] 
inFrance agricole (La) > 3972 [09/09/2022] . - p. 37

Titre :	"J'élève des bufflonnes en agriculture biologique"
Type de document :	Article
Auteurs :	Frédérique Ehrard
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	p. 37
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] fabrication des aliments à la ferme [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] transformation du lait
Résumé :	Elevage biologique en plein air de bufflonnes, en vêlages étalés pour produire du lait transformé en mozzarella toute l'année. En lactation, les bufflonnes reçoivent du foin et un mash de céréales. La viande et le fromage produits à la ferme sont vendus en circuits courts.
Note de contenu :	photogr.

[article] "J'élève des bufflonnes en agriculture biologique" [Article] / Frédérique Ehrard . - 2022 . - p. 37.
Langues : Français (fre)
in France agricole (La) > 3972 [09/09/2022] . - p. 37

Catégories :	[Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] fabrication des aliments à la ferme [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] transformation du lait
Résumé :	Elevage biologique en plein air de bufflonnes, en vêlages étalés pour produire du lait transformé en mozzarella toute l'année. En lactation, les bufflonnes reçoivent du foin et un mash de céréales. La viande et le fromage produits à la ferme sont vendus en circuits courts.
Note de contenu :	photogr.