[article] 
inRevue des oenologues > 185 - Spécial [01/11/2022] . - p. 22-24

Titre :	Adapter la taille d'hiver pour augmenter l'acidité et réduire le sucre pour la production de vins effervescents de qualité
Type de document :	Article
Auteurs :	Joëlle Bovet ; Despoina Maria Barmpa
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	p. 22-24
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] réchauffement climatique [Motbis 2025] taille de la vigne [Motbis 2025] vin effervescent
Résumé :	Examen de pratiques culturales d'adaptation au changement climatique, dont la taille tardive comme solution pour décaler la phénologie et la maturation de la vigne. Comparaison entre deux régimes de taille : taille hivernale traditionnelle et taille tardive. Résultats sur le rendement et la composition des fruits.
Note de contenu :	tabl. / graph.

[article] Adapter la taille d'hiver pour augmenter l'acidité et réduire le sucre pour la production de vins effervescents de qualité [Article] / Joëlle Bovet ; Despoina Maria Barmpa . - 2022 . - p. 22-24.
Langues : Français (fre)
in Revue des oenologues > 185 - Spécial [01/11/2022] . - p. 22-24

Catégories :	[Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] réchauffement climatique [Motbis 2025] taille de la vigne [Motbis 2025] vin effervescent
Résumé :	Examen de pratiques culturales d'adaptation au changement climatique, dont la taille tardive comme solution pour décaler la phénologie et la maturation de la vigne. Comparaison entre deux régimes de taille : taille hivernale traditionnelle et taille tardive. Résultats sur le rendement et la composition des fruits.
Note de contenu :	tabl. / graph.