[article] 
inRevue des oenologues > 185 - Spécial [01/11/2022] . - p. 31-36

Titre :	La méthode traditionnelle en Champagne : du terroir à la bulle
Type de document :	Article
Auteurs :	Gérard Liger-Belair
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	p. 31-36
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] vin de Champagne [Motbis 2025] vin effervescent [Motbis 2025] vinification des vins effervescents
Résumé :	Présentation de la méthode traditionnelle d'élaboration des vins effervescents, de la vendange à la dégustation du champagne. Etude de la composition chimique d'un champagne.
Note de contenu :	graph. / photogr. / tabl.

[article] La méthode traditionnelle en Champagne : du terroir à la bulle [Article] / Gérard Liger-Belair . - 2022 . - p. 31-36.
Langues : Français (fre)
in Revue des oenologues > 185 - Spécial [01/11/2022] . - p. 31-36

Catégories :	[Motbis 2025] vin de Champagne [Motbis 2025] vin effervescent [Motbis 2025] vinification des vins effervescents
Résumé :	Présentation de la méthode traditionnelle d'élaboration des vins effervescents, de la vendange à la dégustation du champagne. Etude de la composition chimique d'un champagne.
Note de contenu :	graph. / photogr. / tabl.