[article] 
inTravaux & innovations * > 282 [01/11/2021] . - p. 27

Titre :	Le Bokashi pour valoriser les déchets alimentaires
Type de document :	Article
Auteurs :	Agnès Cathala
Année de publication :	2021
Article en page(s) :	p. 27
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] compost [Motbis 2025] ordure ménagère [Motbis 2025] valorisation des déchets
Résumé :	Une association dans le Lot-et-Garonne mène un projet visant à valoriser les déchets verts, récupérés auprès des cantines scolaires du territoire, et ainsi faire profiter à leurs adhérents de biofibre, pour leurs jardins, plantations ou parcelles. Cela à partir d'une fermentation anaérobie : la technique "Bokashi", mise au point par un professeur japonais. Le projet a été récompensé en 2021 lors d'un appel à projet lancé par Mutualia.

[article] Le Bokashi pour valoriser les déchets alimentaires [Article] / Agnès Cathala . - 2021 . - p. 27.
Langues : Français (fre)
in Travaux & innovations * > 282 [01/11/2021] . - p. 27

Catégories :

[Motbis 2025] compost [Motbis 2025] ordure ménagère [Motbis 2025] valorisation des déchets

Résumé :

Une association dans le Lot-et-Garonne mène un projet visant à valoriser les déchets verts, récupérés auprès des cantines scolaires du territoire, et ainsi faire profiter à leurs adhérents de biofibre, pour leurs jardins, plantations ou parcelles. Cela à partir d'une fermentation anaérobie : la technique "Bokashi", mise au point par un professeur japonais. Le projet a été récompensé en 2021 lors d'un appel à projet lancé par Mutualia.