[article]
| Titre : |
Production fermières : se former à l'ENILV d'Aurillac |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Thierry Pons |
| Année de publication : |
2021 |
| Article en page(s) : |
p. 19 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] formation des adultes
[Motbis 2025] pédagogie
[Motbis 2025] viande de boucherie
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| Résumé : |
L'ENILV d'Aurillac propose des formations professionnelles sur les process d'élaboration "fermière" des produits. Ici, on allie théorie en classe et pratique en atelier technologique des viandes. Les groupes varient entre 8 et 12 personnes, ce qui favorise les échanges et une approche qualitatives ; prenant en compte les spécificités de chacun et chacune. |
in Travaux & innovations * > 281 [01/10/2021] . - p. 19
[article] Production fermières : se former à l'ENILV d'Aurillac [Article] / Thierry Pons . - 2021 . - p. 19. Langues : Français ( fre) in Travaux & innovations * > 281 [01/10/2021] . - p. 19
| Catégories : |
[Motbis 2025] formation des adultes
[Motbis 2025] pédagogie
[Motbis 2025] viande de boucherie
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| Résumé : |
L'ENILV d'Aurillac propose des formations professionnelles sur les process d'élaboration "fermière" des produits. Ici, on allie théorie en classe et pratique en atelier technologique des viandes. Les groupes varient entre 8 et 12 personnes, ce qui favorise les échanges et une approche qualitatives ; prenant en compte les spécificités de chacun et chacune. |
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Production fermières : se former à l'ENILV d'Aurillac in Travaux & innovations *, 281 ([01/10/2021])
