Titre :	Atlas de l'agriculture
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Jean-Paul Charvet, Auteur
Mention d'édition :	4ème ed
Editeur :	Paris : Autrement
Année de publication :	2023
Importance :	95 p
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-08-041627-8
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] agriculture urbaine [Motbis 2025] agroécologie [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] politique agricole [Motbis 2025] politique agricole européenne [Motbis 2025] riz [Motbis 2025] soja
Index. décimale :	TB-3 Monde
Note de contenu :	Partie 1 : Les principaux enjeux du présent et du futur Sous-nutrition et surnutrition dans le monde La diversité des systèmes alimentaires Des ressources en terres agricoles inégalement réparties Des ressources en terres agricoles et en eau limitées Agriculture et déforestation Terres cultivables : main basse sur des ressources stratégiques Partie 2 : Facteurs d’évolution de la demande alimentaire La transition nutritionnelle L’impact de l’urbanisation L’effet multiplicateur de l’accroissement démographique La qualité des nourritures terrestres La consommation alimentaire des Français Déficits et excédents de grains à l’échelle de la planète Partie 3 : L’accroissement de la production alimentaire Révolution verte et intensification de la production Les céréales : plantes culturelles et géostratégiques Produire de la viande : une activité en débat Production laitière : entre quantité et qualité Partie 4 : Les échanges internationaux de produits agricoles et alimentaires L’accroissement des échanges Mondialisation et instabilité des cours Production et échanges de blé et de riz Production et échanges de maïs et de soja Partie 5 : Agriculture et développement durable Les retombées de l’agriculture productiviste Agriculture et changements climatiques Les agricultures durables L’agriculture biologique L’agroécologie Les agricultures urbaines Agroholdings et paysanneries Partie 6 : Politiques agricoles et actions Les évolutions de la politique agricole commune (PAC) L’agriculture et la politique agricole des États-Unis Les agricultures et les politiques agricoles brésiliennes Les défis lancés aux agricultures africaines L’agriculture de l’Inde : la révolution verte et ses limites Succès et limites de l’agriculture chinoise Évolutions contrastées des espaces ruraux français Exemples d’évolutions dans l’espace rural français

Atlas de l'agriculture [Ouvrage] / Jean-Paul Charvet, Auteur  . -  4ème ed . - Paris : Autrement, 2023 . - 95 p.
ISBN : 978-2-08-041627-8
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] agriculture urbaine [Motbis 2025] agroécologie [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] politique agricole [Motbis 2025] politique agricole européenne [Motbis 2025] riz [Motbis 2025] soja
Index. décimale :	TB-3 Monde
Note de contenu :	Partie 1 : Les principaux enjeux du présent et du futur Sous-nutrition et surnutrition dans le monde La diversité des systèmes alimentaires Des ressources en terres agricoles inégalement réparties Des ressources en terres agricoles et en eau limitées Agriculture et déforestation Terres cultivables : main basse sur des ressources stratégiques Partie 2 : Facteurs d’évolution de la demande alimentaire La transition nutritionnelle L’impact de l’urbanisation L’effet multiplicateur de l’accroissement démographique La qualité des nourritures terrestres La consommation alimentaire des Français Déficits et excédents de grains à l’échelle de la planète Partie 3 : L’accroissement de la production alimentaire Révolution verte et intensification de la production Les céréales : plantes culturelles et géostratégiques Produire de la viande : une activité en débat Production laitière : entre quantité et qualité Partie 4 : Les échanges internationaux de produits agricoles et alimentaires L’accroissement des échanges Mondialisation et instabilité des cours Production et échanges de blé et de riz Production et échanges de maïs et de soja Partie 5 : Agriculture et développement durable Les retombées de l’agriculture productiviste Agriculture et changements climatiques Les agricultures durables L’agriculture biologique L’agroécologie Les agricultures urbaines Agroholdings et paysanneries Partie 6 : Politiques agricoles et actions Les évolutions de la politique agricole commune (PAC) L’agriculture et la politique agricole des États-Unis Les agricultures et les politiques agricoles brésiliennes Les défis lancés aux agricultures africaines L’agriculture de l’Inde : la révolution verte et ses limites Succès et limites de l’agriculture chinoise Évolutions contrastées des espaces ruraux français Exemples d’évolutions dans l’espace rural français