Titre :	Gazéification des liquides et soutirage des boissons gazeuses
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Pierre Millet, Auteur
Editeur :	Paris : Lavoisier Tec & Doc
Année de publication :	2022
Importance :	197 p
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7430-2615-8
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] boisson [Motbis 2025] boisson gazeuse
Index. décimale :	RJ-5 Autres productions
Note de contenu :	1 - La boisson gazeuse ou boisson carbonatée 2 - Le gaz carbonique 3 - Lois relatives à la dissolution des gaz dans les liquides 4 - Dégazage et désoxygénation des liquides alimentaires 5 - Techniques fondamentales de production industrielle des boissons gazeuses 6 - Soutirage (remplissage) des bouteilles, des boîtes boisson et des fûts de boisson carbonatée 7 - Organes annexes équipant une soutireuse isobarométrique 8 - Nettoyage et stérilisation des soutireuses 9 - Qualité du soutirage

Gazéification des liquides et soutirage des boissons gazeuses [Ouvrage] / Pierre Millet, Auteur . - Paris : Lavoisier Tec & Doc, 2022 . - 197 p.
ISBN : 978-2-7430-2615-8
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] boisson [Motbis 2025] boisson gazeuse
Index. décimale :	RJ-5 Autres productions
Note de contenu :	1 - La boisson gazeuse ou boisson carbonatée 2 - Le gaz carbonique 3 - Lois relatives à la dissolution des gaz dans les liquides 4 - Dégazage et désoxygénation des liquides alimentaires 5 - Techniques fondamentales de production industrielle des boissons gazeuses 6 - Soutirage (remplissage) des bouteilles, des boîtes boisson et des fûts de boisson carbonatée 7 - Organes annexes équipant une soutireuse isobarométrique 8 - Nettoyage et stérilisation des soutireuses 9 - Qualité du soutirage