[article] 
inFrance agricole (La) > 4001 [31/03/2023] . - p. 48-49

Titre :	En légume, se diversifier et innover
Type de document :	Article
Auteurs :	Isabelle Lejas
Année de publication :	2023
Article en page(s) :	p. 48-49
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] culture de plein champ [Motbis 2025] diversification [Motbis 2025] diversité des espèces [Motbis 2025] horticulture [Motbis 2025] maraîcher
Résumé :	Présentation d'une exploitation située dans le Finistère qui a fait le choix d'arrêter l'élevage laitier pour se tourner vers la production légumière de plein champ. Même si les choux constituent 64 % des productions, l'exploitant mise sur la diversité et la technicité pour répondre aux habitudes alimentaires des consommateurs et pour faire face aux évolutions climatiques.
Note de contenu :	photogr. / graph.

[article] En légume, se diversifier et innover [Article] / Isabelle Lejas . - 2023 . - p. 48-49.
Langues : Français (fre)
in France agricole (La) > 4001 [31/03/2023] . - p. 48-49

Catégories :	[Motbis 2025] culture de plein champ [Motbis 2025] diversification [Motbis 2025] diversité des espèces [Motbis 2025] horticulture [Motbis 2025] maraîcher
Résumé :	Présentation d'une exploitation située dans le Finistère qui a fait le choix d'arrêter l'élevage laitier pour se tourner vers la production légumière de plein champ. Même si les choux constituent 64 % des productions, l'exploitant mise sur la diversité et la technicité pour répondre aux habitudes alimentaires des consommateurs et pour faire face aux évolutions climatiques.
Note de contenu :	photogr. / graph.