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Une alternative végétale à base de jacquier / Agnès Boiron in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 855 ([01/05/2023])

Titre :

Une alternative végétale à base de jacquier

Type de document :

Article

Auteurs :

Année de publication :

2023

Article en page(s) :

p. 74-75

Langues :

Français (fre)

Catégories :

Résumé :

Présentation de la proposition de Nudj : le jacquier, fruit tropical, alternative ancestrale à la viande.

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016457	855 [01/05/2023]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible