[article] 
inRéussir. Fruits & légumes > 439 [01/06/2023] . - p. 41-57

Titre :	Consolider l'attractivité de la fraise
Type de document :	Article
Auteurs :	Véronique Bargain ; Guy Dubon
Année de publication :	2023
Article en page(s) :	p. 41-57
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] conditionnement des fruits et légumes [Motbis 2025] fraise (fruit) [Motbis 2025] qualité alimentaire
Résumé :	Afin de séduire le consommateur, la fraise doit arriver sur les lieux de commercialisation en bon état. Un travail sur les variétés est donc mené en amont par les producteurs. Cependant, le plus déterminant reste la qualité de l'emballage pour préserver la fraise durant tout le circuit de commercialisation.
Note de contenu :	photogr.

[article] Consolider l'attractivité de la fraise [Article] / Véronique Bargain ; Guy Dubon . - 2023 . - p. 41-57.
Langues : Français (fre)
in Réussir. Fruits & légumes > 439 [01/06/2023] . - p. 41-57

Catégories :	[Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] conditionnement des fruits et légumes [Motbis 2025] fraise (fruit) [Motbis 2025] qualité alimentaire
Résumé :	Afin de séduire le consommateur, la fraise doit arriver sur les lieux de commercialisation en bon état. Un travail sur les variétés est donc mené en amont par les producteurs. Cependant, le plus déterminant reste la qualité de l'emballage pour préserver la fraise durant tout le circuit de commercialisation.
Note de contenu :	photogr.