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La théorie des conventions en géographie économique : un éclairage apporté par l’application à l’industrie espagnole du vin / Eugenio Climent-Lopez ; José Luis Sanchez-Hernandez in Géographie Economie Société *, Vol.17, n°1 (01/01/2015)

Public ISBD [article]  inGéographie Economie Société * > Vol.17, n°1 (01/01/2015) . - 25-50 Titre : La théorie des conventions en géographie économique : un éclairage apporté par l’application à l’industrie espagnole du vin Type de document : Article Auteurs : Eugenio Climent-Lopez, Auteur ; José Luis Sanchez-Hernandez, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : 25-50 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] AOC : vin [Motbis 2025] Espagne [Motbis 2025] viticulture Note de contenu : Le cadre théorique des conventions et des mondes de production permet de comprendre les tendances actuelles dans le système agroalimentaire. La conceptualisation de la qualité des aliments, l’émergence de réseaux alimentaires alternatifs et les processus d’innovation dans le système agroalimentaire ont tous été étudiés à partir de la typologie des conventions et des mondes de production. Cette littérature est essentiellement qualitative et repose sur des études de cas. Cet article présente une approche quantitative permettant de mesurer les conventions et de situer les producteurs de denrées alimentaires dans les différents mondes de production. La base empirique est un échantillon de douze AOC viticoles espagnoles. En utilisant des sources de données officielles ou ouvertes, vingt-huit indicateurs ont été définis pour mesurer les six types de conventions dans chaque AOC, et dix-huit ont été choisis pour identifier les mondes de production. Cette méthode montre la contribution de l’analyse quantitative, face au discours qualitatif dominant et suggère que d’autres études comparatives peuvent servir aux entreprises agroalimentaires pour soutenir leurs décisions stratégiques. [article] La théorie des conventions en géographie économique : un éclairage apporté par l’application à l’industrie espagnole du vin [Article] / Eugenio Climent-Lopez, Auteur ; José Luis Sanchez-Hernandez, Auteur . - 2015 . - 25-50. Langues : Français (fre) in Géographie Economie Société * > Vol.17, n°1 (01/01/2015) . - 25-50 Catégories : [Motbis 2025] AOC : vin [Motbis 2025] Espagne [Motbis 2025] viticulture Note de contenu : Le cadre théorique des conventions et des mondes de production permet de comprendre les tendances actuelles dans le système agroalimentaire. La conceptualisation de la qualité des aliments, l’émergence de réseaux alimentaires alternatifs et les processus d’innovation dans le système agroalimentaire ont tous été étudiés à partir de la typologie des conventions et des mondes de production. Cette littérature est essentiellement qualitative et repose sur des études de cas. Cet article présente une approche quantitative permettant de mesurer les conventions et de situer les producteurs de denrées alimentaires dans les différents mondes de production. La base empirique est un échantillon de douze AOC viticoles espagnoles. En utilisant des sources de données officielles ou ouvertes, vingt-huit indicateurs ont été définis pour mesurer les six types de conventions dans chaque AOC, et dix-huit ont été choisis pour identifier les mondes de production. Cette méthode montre la contribution de l’analyse quantitative, face au discours qualitatif dominant et suggère que d’autres études comparatives peuvent servir aux entreprises agroalimentaires pour soutenir leurs décisions stratégiques.

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Construire et mesurer l’attractivité durable au niveau régional : l’apport de la représentation des entrepreneurs / Anne Musson in Géographie Economie Société *, Vol.17, n°1 (01/01/2015)

Public ISBD [article]  inGéographie Economie Société * > Vol.17, n°1 (01/01/2015) . - 97-131 Titre : Construire et mesurer l’attractivité durable au niveau régional : l’apport de la représentation des entrepreneurs Type de document : Article Auteurs : Anne Musson, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : 97-131 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aménagement du territoire [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] PME Note de contenu : Le présent article s’intéresse à l’attractivité durable régionale, plus précisément, à ce qui la définit et à ce qui peut la mesurer, à partir d’une analyse des représentations des entrepreneurs issue d’une enquête réalisée au sein de 2 régions françaises. Nous nous attachons à démontrer le nécessaire et opportun rapprochement entre attractivité et développement durable. Afin de mettre en avant les spécificités régionales, nous présentons les différences et les similitudes entre entrepreneurs aquitains et dirigeants des Pays-de-la-Loire, en termes d’attentes envers les collectivités locales et de représentation du développement durable. Nous montrons alors que le tableau de bord de l’attractivité durable doit être adapté au territoire qu’il évalue. Enfin, nous comparons les facteurs d’attractivité durable qui apparaissent prépondérants pour les responsables de PME avec les indicateurs d’attractivité durable régionale existants, et nous constatons que certaines variables ne sont peu ou pas considérées. [article] Construire et mesurer l’attractivité durable au niveau régional : l’apport de la représentation des entrepreneurs [Article] / Anne Musson, Auteur . - 2015 . - 97-131. Langues : Français (fre) in Géographie Economie Société * > Vol.17, n°1 (01/01/2015) . - 97-131 Catégories : [Motbis 2025] aménagement du territoire [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] PME Note de contenu : Le présent article s’intéresse à l’attractivité durable régionale, plus précisément, à ce qui la définit et à ce qui peut la mesurer, à partir d’une analyse des représentations des entrepreneurs issue d’une enquête réalisée au sein de 2 régions françaises. Nous nous attachons à démontrer le nécessaire et opportun rapprochement entre attractivité et développement durable. Afin de mettre en avant les spécificités régionales, nous présentons les différences et les similitudes entre entrepreneurs aquitains et dirigeants des Pays-de-la-Loire, en termes d’attentes envers les collectivités locales et de représentation du développement durable. Nous montrons alors que le tableau de bord de l’attractivité durable doit être adapté au territoire qu’il évalue. Enfin, nous comparons les facteurs d’attractivité durable qui apparaissent prépondérants pour les responsables de PME avec les indicateurs d’attractivité durable régionale existants, et nous constatons que certaines variables ne sont peu ou pas considérées.

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