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Une boucherie pour sécuriser l'élevage / Camille Penet in France agricole (La), 4002-4003 ([07/04/2023])

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ISBD

[article]
inFrance agricole (La) > 4002-4003 [07/04/2023] . - p. 136-137

Titre :

Une boucherie pour sécuriser l'élevage

Type de document :

Article

Auteurs :

Camille Penet

Année de publication :

2023

Article en page(s) :

p. 136-137

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] agriculture biologique
[Motbis 2025] boucherie-charcuterie (point de vente)
[Motbis 2025] circuit court
[Motbis 2025] porc charcutier
[Motbis 2025] production de viande bovine
[Motbis 2025] production de viande ovine
[Motbis 2025] production laitière ovine

Résumé :

Portrait d'un éleveur de brebis laitières en agriculture biologique pour la confection de yaourts et de fromages, de porcs et de bovins dans la Drôme ayant ouvert une boucherie-charcuterie sécurisant ainsi l'activité des trois ateliers et permettant de fidéliser la clientèle en vente directe tout en embauchant 14 salariés à temps plein.

Note de contenu :

photogr. / sch.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016389	4002-4003 [07/04/2023]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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