[article] 
inFrance agricole (La) > 4028 [06/10/2023] . - p. 54-55

Titre :	Chèvres : ils ont choisi une race locale mixte
Type de document :	Article
Auteurs :	Hélène Quenin
Année de publication :	2023
Article en page(s) :	p. 54-55
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] circuit court [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] fabrication des aliments à la ferme [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] transformation du lait
Résumé :	Présentation d'une exploitation pyrénéenne qui s'est orientée vers l'élevage de chèvres locales, pour produire et vendre du fromage en agriculture biologique. Pour compléter ses revenus, le couple d'éleveurs commercialise aussi ses chevreaux élevés pendant deux mois sous la mère, ses porcs basques ainsi que ses pommes valorisées en jus.
Note de contenu :	photogr. / graph.

[article] Chèvres : ils ont choisi une race locale mixte [Article] / Hélène Quenin . - 2023 . - p. 54-55.
Langues : Français (fre)
in France agricole (La) > 4028 [06/10/2023] . - p. 54-55

Catégories :	[Motbis 2025] circuit court [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] fabrication des aliments à la ferme [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] transformation du lait
Résumé :	Présentation d'une exploitation pyrénéenne qui s'est orientée vers l'élevage de chèvres locales, pour produire et vendre du fromage en agriculture biologique. Pour compléter ses revenus, le couple d'éleveurs commercialise aussi ses chevreaux élevés pendant deux mois sous la mère, ses porcs basques ainsi que ses pommes valorisées en jus.
Note de contenu :	photogr. / graph.