Dépouillements

Le groupe Teba sort des sentiers battus / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1322 ([01/02/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 28-31 Titre : Le groupe Teba sort des sentiers battus Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2015 Article en page(s) : 28-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] filière viande [Motbis 2025] gestion des stocks [Motbis 2025] logiciel [Motbis 2025] restauration rapide [Motbis 2025] stratégie d'entreprise [Motbis 2025] vente directe Note de contenu : Description de la stratégie atypique d'une entreprise de la filière viande : vente directe à  la ferme, système de gestion rigoureux, laboratoire de microbiologie et de chimie à  la pointe, ouverture à  la restauration hors domicile. [article] Le groupe Teba sort des sentiers battus [Article] / Karine Ermenier . - 2015 . - 28-31. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 28-31 Catégories : [Motbis 2025] filière viande [Motbis 2025] gestion des stocks [Motbis 2025] logiciel [Motbis 2025] restauration rapide [Motbis 2025] stratégie d'entreprise [Motbis 2025] vente directe Note de contenu : Description de la stratégie atypique d'une entreprise de la filière viande : vente directe à  la ferme, système de gestion rigoureux, laboratoire de microbiologie et de chimie à  la pointe, ouverture à  la restauration hors domicile.

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Des innovations pour des produits plus qualitatifs / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1322 ([01/02/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 160-177 Titre : Des innovations pour des produits plus qualitatifs Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2015 Article en page(s) : 160-177 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] décontamination [Motbis 2025] hygiène [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] matière première [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] traçabilité Note de contenu : Les innovations présentées sur le salon CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) de Rennes en 2015 englobent tous les domaines de la qualité, de la traçabilité aux opérations de nettoyage en passant par l'inspection. [article] Des innovations pour des produits plus qualitatifs [Article] / Marjolaine Cérou . - 2015 . - 160-177. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 160-177 Catégories : [Motbis 2025] décontamination [Motbis 2025] hygiène [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] matière première [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] traçabilité Note de contenu : Les innovations présentées sur le salon CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) de Rennes en 2015 englobent tous les domaines de la qualité, de la traçabilité aux opérations de nettoyage en passant par l'inspection.

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Biscuits panier partage la gouvernance / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1322 ([01/02/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 178-179 Titre : Biscuits panier partage la gouvernance Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2015 Article en page(s) : 178-179 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] atelier de production [Motbis 2025] gestion des ressources humaines [Motbis 2025] gestion participative [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Présentation de la gouvernance partagée dans l'entreprise du groupe Poult qui vise à  faciliter le dialogue entre les équipes et donner plus d'autonomie à  ses salariés. [article] Biscuits panier partage la gouvernance [Article] / Marjolaine Cérou . - 2015 . - 178-179. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 178-179 Catégories : [Motbis 2025] atelier de production [Motbis 2025] gestion des ressources humaines [Motbis 2025] gestion participative [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Présentation de la gouvernance partagée dans l'entreprise du groupe Poult qui vise à  faciliter le dialogue entre les équipes et donner plus d'autonomie à  ses salariés.

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La dynamique du contrat de filière / Pierre Christen in Process alimentaire, 1322 ([01/02/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 32 Titre : La dynamique du contrat de filière Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2015 Article en page(s) : 32 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrat de plan [Motbis 2025] emploi [Motbis 2025] filière agricole [Motbis 2025] organisation professionnelle Note de contenu : La signature du contrat de filière en juin 2013 amène les différents partenaires de la filière agroalimentaire à  un dialogue social propice à  l'emploi à  moyen terme. [article] La dynamique du contrat de filière [Article] / Pierre Christen . - 2015 . - 32. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 32 Catégories : [Motbis 2025] contrat de plan [Motbis 2025] emploi [Motbis 2025] filière agricole [Motbis 2025] organisation professionnelle Note de contenu : La signature du contrat de filière en juin 2013 amène les différents partenaires de la filière agroalimentaire à  un dialogue social propice à  l'emploi à  moyen terme.

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Les avancées concrètes / Pierre Christen in Process alimentaire, 1322 ([01/02/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 33-34 Titre : Les avancées concrètes Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2015 Article en page(s) : 33-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] certificat de qualification professionnelle [Motbis 2025] emploi [Motbis 2025] filière agricole [Motbis 2025] insertion professionnelle [Motbis 2025] politique de l'emploi Note de contenu : Enumération des initiatives en faveur de l'emploi : contrat de génération, certificat de qualification professionnelle, effort sur les savoirs fondamentaux, déclinaison à  l'échelle régionale d'un dialogue social. [article] Les avancées concrètes [Article] / Pierre Christen . - 2015 . - 33-34. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 33-34 Catégories : [Motbis 2025] certificat de qualification professionnelle [Motbis 2025] emploi [Motbis 2025] filière agricole [Motbis 2025] insertion professionnelle [Motbis 2025] politique de l'emploi Note de contenu : Enumération des initiatives en faveur de l'emploi : contrat de génération, certificat de qualification professionnelle, effort sur les savoirs fondamentaux, déclinaison à  l'échelle régionale d'un dialogue social.

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Des applications pour tous les marchés / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1322 ([01/02/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 132-159 Titre : Des applications pour tous les marchés Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2015 Article en page(s) : 132-159 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] foire commerciale [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] produit d'emballage Note de contenu : Présentation des nouveaux emballages et solutions de conditionnement exposés au salon CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) de Rennes en 2015. Parmi les solutions présentées figurent un grand nombre de barquettes éco-conçues ou élaborées à  partir de plastique mono-matériau. [article] Des applications pour tous les marchés [Article] / Karine Ermenier . - 2015 . - 132-159. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 132-159 Catégories : [Motbis 2025] foire commerciale [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] produit d'emballage Note de contenu : Présentation des nouveaux emballages et solutions de conditionnement exposés au salon CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) de Rennes en 2015. Parmi les solutions présentées figurent un grand nombre de barquettes éco-conçues ou élaborées à  partir de plastique mono-matériau.

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Les 5 raisons de la baisse des MDD (Marques de distributeurs) / Pierre Christen in Process alimentaire, 1322 ([01/02/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 8-9 Titre : Les 5 raisons de la baisse des MDD (Marques de distributeurs) Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2015 Article en page(s) : 8-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] chiffre d'affaires [Motbis 2025] discount [Motbis 2025] étude de prix [Motbis 2025] grande distribution [Motbis 2025] promotion des ventes Note de contenu : Description des clefs de l'évolution du poids des marques de distributeurs en France : analyse des prix, promotions, volume des ventes, place en linéaires, repli du hard discount. [article] Les 5 raisons de la baisse des MDD (Marques de distributeurs) [Article] / Pierre Christen . - 2015 . - 8-9. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 8-9 Catégories : [Motbis 2025] chiffre d'affaires [Motbis 2025] discount [Motbis 2025] étude de prix [Motbis 2025] grande distribution [Motbis 2025] promotion des ventes Note de contenu : Description des clefs de l'évolution du poids des marques de distributeurs en France : analyse des prix, promotions, volume des ventes, place en linéaires, repli du hard discount.

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Attractivité : la réalité virtuelle au service du bien-être des salariés / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1322 ([01/02/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 45-46 Titre : Attractivité : la réalité virtuelle au service du bien-être des salariés Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2015 Article en page(s) : 45-46 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] condition de travail [Motbis 2025] ergonomie [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] poste de travail Note de contenu : Les troubles musculo-squelettiques sont importants dans l'industrie agroalimentaire et l'amélioration des conditions de travail est un véritable challenge pour les entreprises. Ces dernières font appel à  des solutions de modélisation afin d'améliorer l'ergonomie des postes de travail. [article] Attractivité : la réalité virtuelle au service du bien-être des salariés [Article] / Marjolaine Cérou . - 2015 . - 45-46. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 45-46 Catégories : [Motbis 2025] condition de travail [Motbis 2025] ergonomie [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] poste de travail Note de contenu : Les troubles musculo-squelettiques sont importants dans l'industrie agroalimentaire et l'amélioration des conditions de travail est un véritable challenge pour les entreprises. Ces dernières font appel à  des solutions de modélisation afin d'améliorer l'ergonomie des postes de travail.

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Le grand défi du partage des connaissances / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1322 ([01/02/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 51-53 Titre : Le grand défi du partage des connaissances Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2015 Article en page(s) : 51-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] gestion des ressources humaines [Motbis 2025] savoir-faire de l'entreprise [Motbis 2025] transfert de compétences Note de contenu : Description du contrat génération qui assure la transmission des savoirs et des compétences entre générations et du plan d'action contrat de génération sur la gestion des âges et des compétences au sein des entreprises. [article] Le grand défi du partage des connaissances [Article] / Amélie Dereuder . - 2015 . - 51-53. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 51-53 Catégories : [Motbis 2025] gestion des ressources humaines [Motbis 2025] savoir-faire de l'entreprise [Motbis 2025] transfert de compétences Note de contenu : Description du contrat génération qui assure la transmission des savoirs et des compétences entre générations et du plan d'action contrat de génération sur la gestion des âges et des compétences au sein des entreprises.

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Une édition CFIA qui allie plaisir et clean label / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1322 ([01/02/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 58-77 Titre : Une édition CFIA qui allie plaisir et clean label Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2015 Article en page(s) : 58-77 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] foire commerciale [Motbis 2025] fournisseur [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Présentation des différents produits innovants exposés au salon CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) de Rennes en 2015. [article] Une édition CFIA qui allie plaisir et clean label [Article] / Amélie Dereuder . - 2015 . - 58-77. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 58-77 Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] foire commerciale [Motbis 2025] fournisseur [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Présentation des différents produits innovants exposés au salon CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) de Rennes en 2015.

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A la conquête de la compétitivité / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1322 ([01/02/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 78-130 Titre : A la conquête de la compétitivité Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2015 Article en page(s) : 78-130 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] foire commerciale [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] matériel et machine Note de contenu : Présentation des différentes machines et équipements exposés au salon CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) de Rennes en 2015. Les avancées technologiques visent à  consommer moins d'énergie, gagner en productivité, améliorer l'hygiène et la qualité, sécuriser l'environnement de travail. [article] A la conquête de la compétitivité [Article] / Stéphanie Perraut . - 2015 . - 78-130. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 78-130 Catégories : [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] foire commerciale [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] matériel et machine Note de contenu : Présentation des différentes machines et équipements exposés au salon CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) de Rennes en 2015. Les avancées technologiques visent à  consommer moins d'énergie, gagner en productivité, améliorer l'hygiène et la qualité, sécuriser l'environnement de travail.

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Il faut lever la suspension du bisphénol A / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1322 ([01/02/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 19 Titre : Il faut lever la suspension du bisphénol A Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2015 Article en page(s) : 19 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] composé chimique [Motbis 2025] produit d'emballage [Motbis 2025] réglementation [Motbis 2025] sécurité alimentaire Note de contenu : Interview de Michel Loubry sur l'utilisation du bisphénol A dans les contenants alimentaires suite à  l'avis favorable de l'EFSA (European food safety authority). Plusieurs fabricants de produits élaborés souhaitent que la suspension française du bisphénol A dans les contenants alimentaires soit levée. [article] Il faut lever la suspension du bisphénol A [Article] / Karine Ermenier . - 2015 . - 19. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 19 Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] composé chimique [Motbis 2025] produit d'emballage [Motbis 2025] réglementation [Motbis 2025] sécurité alimentaire Note de contenu : Interview de Michel Loubry sur l'utilisation du bisphénol A dans les contenants alimentaires suite à  l'avis favorable de l'EFSA (European food safety authority). Plusieurs fabricants de produits élaborés souhaitent que la suspension française du bisphénol A dans les contenants alimentaires soit levée.

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Pourquoi les entreprises des glaces et surgelés rejoignent l'Adepale / Pierre Christen in Process alimentaire, 1322 ([01/02/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 20 Titre : Pourquoi les entreprises des glaces et surgelés rejoignent l'Adepale Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2015 Article en page(s) : 20 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment surgelé [Motbis 2025] association professionnelle [Motbis 2025] crème glacée [Motbis 2025] syndicat Note de contenu : Explications sur l'adhésion des entreprises des glaces et surgelés à  Adepale (Association des entreprises de produits alimentaires élaborés) : gagner en représentativité, renforcer la cohérence technologique, mutualiser les moyens. [article] Pourquoi les entreprises des glaces et surgelés rejoignent l'Adepale [Article] / Pierre Christen . - 2015 . - 20. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 20 Catégories : [Motbis 2025] aliment surgelé [Motbis 2025] association professionnelle [Motbis 2025] crème glacée [Motbis 2025] syndicat Note de contenu : Explications sur l'adhésion des entreprises des glaces et surgelés à  Adepale (Association des entreprises de produits alimentaires élaborés) : gagner en représentativité, renforcer la cohérence technologique, mutualiser les moyens.

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Dialogue social : la Bretagne montre l'exemple / Pierre Christen in Process alimentaire, 1322 ([01/02/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 36 Titre : Dialogue social : la Bretagne montre l'exemple Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2015 Article en page(s) : 36 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] évolution [Motbis 2025] formation continue [Motbis 2025] métier : agroalimentaire [Motbis 2025] mutation sociale [Motbis 2025] politique contractuelle [Motbis 2025] syndicat patronal Note de contenu : Les organisations patronales et syndicales de l'agroalimentaire ont créé une instance régionale du dialogue social qui a aussi pour but de gagner en anticipation et améliorer la formation professionnelle. [article] Dialogue social : la Bretagne montre l'exemple [Article] / Pierre Christen . - 2015 . - 36. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 36 Catégories : [Thesagri] évolution [Motbis 2025] formation continue [Motbis 2025] métier : agroalimentaire [Motbis 2025] mutation sociale [Motbis 2025] politique contractuelle [Motbis 2025] syndicat patronal Note de contenu : Les organisations patronales et syndicales de l'agroalimentaire ont créé une instance régionale du dialogue social qui a aussi pour but de gagner en anticipation et améliorer la formation professionnelle.

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La branche légumes d'Agrial passe à  l'offensive / Pierre Christen in Process alimentaire, 1322 ([01/02/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 24 Titre : La branche légumes d'Agrial passe à  l'offensive Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2015 Article en page(s) : 24 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] investissement [Motbis 2025] légume [Motbis 2025] marché des fruits et légumes [Motbis 2025] produit frais [Motbis 2025] relation inter-entreprises Note de contenu : La coopérative investit en France le segment du frais-emballé sous la signature fraîche Florette et s'implante sur le marché danois. [article] La branche légumes d'Agrial passe à  l'offensive [Article] / Pierre Christen . - 2015 . - 24. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 24 Catégories : [Motbis 2025] investissement [Motbis 2025] légume [Motbis 2025] marché des fruits et légumes [Motbis 2025] produit frais [Motbis 2025] relation inter-entreprises Note de contenu : La coopérative investit en France le segment du frais-emballé sous la signature fraîche Florette et s'implante sur le marché danois.

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Sibell se diversifie dans les snacks / Pierre Christen in Process alimentaire, 1322 ([01/02/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 26 Titre : Sibell se diversifie dans les snacks Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2015 Article en page(s) : 26 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] diversification de l'entreprise [Motbis 2025] investissement [Motbis 2025] stratégie d'entreprise [Motbis 2025] usine Note de contenu : La PME (Petite et moyenne entreprise) se dote d'une usine dédiée aux chips de crevettes, snacks apéritifs pop-corn et investit en Espagne. [article] Sibell se diversifie dans les snacks [Article] / Pierre Christen . - 2015 . - 26. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1322 [01/02/2015] . - 26 Catégories : [Motbis 2025] diversification de l'entreprise [Motbis 2025] investissement [Motbis 2025] stratégie d'entreprise [Motbis 2025] usine Note de contenu : La PME (Petite et moyenne entreprise) se dote d'une usine dédiée aux chips de crevettes, snacks apéritifs pop-corn et investit en Espagne.

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