Titre :	Etude des facateurs influançant les installations en fillières maraîchère et caprine
Type de document :	Memoire (MFE)
Auteurs :	Clément Barraud, Auteur ; Perrine Vandenbroucke, Directeur de thèse
Editeur :	Lyon ; Avignon : Isara
Année de publication :	2023
Importance :	90 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] caprin [Motbis 2025] économie [Motbis 2025] maraîchage : situation
Note de contenu :	Dans le cadre du renouvellement des générations agricoles, les installations caprines et maraichères se développent ces dernières années. Afin de conserver sa place de leader sur un secteur agricole évolutif et suivre les tendances du marché, le Crédit Agricole Centre-Est s’associe au projet de recherche/action PLEIADES, qui vise à fournir des références sur l’entrepreneuriat en agriculture. Cette étude porte sur les analyses de données économiques/organisationnelles des plans d’entreprises prévisionnels d’exploitations installées depuis 2 à 5 ans, ainsi que sur leurs dossiers de gestions actuels. Une seconde phase d’enquête s’intéresse à l’atteinte des objectifs personnels des jeunes agriculteurs, qu’ils projetaient au moment de leur installation. Les contextes d’installations et l’organisation de la main d’œuvre (corrélée avec les outils de production) apparaissent comme les principaux facteurs qui impactent la viabilité économique des installations. De même, les choix stratégiques des porteurs de projets sur la valorisation de leurs productions (par la transformation et/ou la vente directe) influent également sur les situations économique et sociale des installations. C’est bien en étudiant l’ensemble des aspects de la viabilité, ainsi qu’en tenant compte des attentes de la nouvelle génération agricole, que le Crédit Agricole Centre-est contribuera à un renouvellement des générations agricole durable.
Organisme demandeur :	CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL CENTRE EST

Etude des facateurs influançant les installations en fillières maraîchère et caprine [Memoire (MFE)] / Clément Barraud, Auteur ; Perrine Vandenbroucke, Directeur de thèse . - Lyon ; Avignon : Isara, 2023 . - 90 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] caprin [Motbis 2025] économie [Motbis 2025] maraîchage : situation
Note de contenu :	Dans le cadre du renouvellement des générations agricoles, les installations caprines et maraichères se développent ces dernières années. Afin de conserver sa place de leader sur un secteur agricole évolutif et suivre les tendances du marché, le Crédit Agricole Centre-Est s’associe au projet de recherche/action PLEIADES, qui vise à fournir des références sur l’entrepreneuriat en agriculture. Cette étude porte sur les analyses de données économiques/organisationnelles des plans d’entreprises prévisionnels d’exploitations installées depuis 2 à 5 ans, ainsi que sur leurs dossiers de gestions actuels. Une seconde phase d’enquête s’intéresse à l’atteinte des objectifs personnels des jeunes agriculteurs, qu’ils projetaient au moment de leur installation. Les contextes d’installations et l’organisation de la main d’œuvre (corrélée avec les outils de production) apparaissent comme les principaux facteurs qui impactent la viabilité économique des installations. De même, les choix stratégiques des porteurs de projets sur la valorisation de leurs productions (par la transformation et/ou la vente directe) influent également sur les situations économique et sociale des installations. C’est bien en étudiant l’ensemble des aspects de la viabilité, ainsi qu’en tenant compte des attentes de la nouvelle génération agricole, que le Crédit Agricole Centre-est contribuera à un renouvellement des générations agricole durable.
Organisme demandeur :	CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL CENTRE EST