Titre :	Quels systèmes alimentaires pour les brebis laitières face au changement climatique ? : Etude de douze cas d’élevage en Auvergne-Rhône-Alpes
Type de document :	Memoire (MFE)
Auteurs :	Constance Wey, Auteur ; Alain Gay, Directeur de thèse
Editeur :	Lyon ; Avignon : Isara
Année de publication :	2023
Importance :	125 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] Auvergne : région [Motbis 2025] brebis [Motbis 2025] changement climatique [Motbis 2025] Rhône-Alpes : région [Motbis 2025] système d'alimentation
Note de contenu :	L’élevage de brebis laitières n’étant pas traditionnel en Auvergne-Rhône-Alpes, nous avons cherché à caractériser les systèmes alimentaires présents dans la région et à estimer leur niveau d’autonomie. Nous souhaitions mieux les connaître et identifier des leviers possibles d’adaptation au changement climatique. Grâce à des entretiens individuels avec six techniciens départementaux puis avec douze éleveurs, nous avons mis en lumière l’existence de systèmes alimentaires très divers. Nous les avons étudiés selon le critère discriminant qu’est la présence ou l’absence de terres labourables. En moyenne, les fermes avec des terres labourables produisent 71% des aliments distribués aux ovins lait. A contrario, les fermes enquêtées qui n’ont pas de terres labourables ont une autonomie alimentaire moyenne de seulement 38%. Face au changement climatique, les éleveurs se montrent souvent inquiets pour l’avenir de leur système de production. Pourtant, de nombreuses solutions existent pour préserver ou améliorer l’autonomie alimentaire des élevages. Les entretiens que nous avons conduits nous ont permis de recenser cinquante-trois leviers. Pour conclure la démarche, nous organiserons une rencontre à distance pour permettre aux douze éleveurs d’approfondir six de ces leviers, d’échanger sur leurs expériences et de partager leurs réflexions.
Organisme demandeur :	AUVERGNE-RHÔNE-ALPES ELEVAGE

Quels systèmes alimentaires pour les brebis laitières face au changement climatique ? : Etude de douze cas d’élevage en Auvergne-Rhône-Alpes [Memoire (MFE)] / Constance Wey, Auteur ; Alain Gay, Directeur de thèse . - Lyon ; Avignon : Isara, 2023 . - 125 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] Auvergne : région [Motbis 2025] brebis [Motbis 2025] changement climatique [Motbis 2025] Rhône-Alpes : région [Motbis 2025] système d'alimentation
Note de contenu :	L’élevage de brebis laitières n’étant pas traditionnel en Auvergne-Rhône-Alpes, nous avons cherché à caractériser les systèmes alimentaires présents dans la région et à estimer leur niveau d’autonomie. Nous souhaitions mieux les connaître et identifier des leviers possibles d’adaptation au changement climatique. Grâce à des entretiens individuels avec six techniciens départementaux puis avec douze éleveurs, nous avons mis en lumière l’existence de systèmes alimentaires très divers. Nous les avons étudiés selon le critère discriminant qu’est la présence ou l’absence de terres labourables. En moyenne, les fermes avec des terres labourables produisent 71% des aliments distribués aux ovins lait. A contrario, les fermes enquêtées qui n’ont pas de terres labourables ont une autonomie alimentaire moyenne de seulement 38%. Face au changement climatique, les éleveurs se montrent souvent inquiets pour l’avenir de leur système de production. Pourtant, de nombreuses solutions existent pour préserver ou améliorer l’autonomie alimentaire des élevages. Les entretiens que nous avons conduits nous ont permis de recenser cinquante-trois leviers. Pour conclure la démarche, nous organiserons une rencontre à distance pour permettre aux douze éleveurs d’approfondir six de ces leviers, d’échanger sur leurs expériences et de partager leurs réflexions.
Organisme demandeur :	AUVERGNE-RHÔNE-ALPES ELEVAGE