[article] 
inTravaux & innovations * > 302 [01/11/2023] . - p. 4-6

Titre :	Agriculture de conservation et qualité nutritionnelle des légumes
Type de document :	Article
Auteurs :	Agnès Cathala
Année de publication :	2023
Article en page(s) :	p. 4-6
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] maraîchage : situation [Motbis 2025] maraîcher
Résumé :	Présentation d'un GIEE (Groupement d'intérêt économique et environnemental) de 10 maraîchers dans le Calvados, la Manche et l'Orne cultivant leurs légumes sans travail du sol ni produits phytosanitaires. Ils étudient la qualité gustative et nutritionnelle de leurs produits pour connaître le goût des consommateurs et évaluer la qualité nutritive de leurs légumes.

[article] Agriculture de conservation et qualité nutritionnelle des légumes [Article] / Agnès Cathala . - 2023 . - p. 4-6.
Langues : Français (fre)
in Travaux & innovations * > 302 [01/11/2023] . - p. 4-6

Catégories :	[Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] maraîchage : situation [Motbis 2025] maraîcher
Résumé :	Présentation d'un GIEE (Groupement d'intérêt économique et environnemental) de 10 maraîchers dans le Calvados, la Manche et l'Orne cultivant leurs légumes sans travail du sol ni produits phytosanitaires. Ils étudient la qualité gustative et nutritionnelle de leurs produits pour connaître le goût des consommateurs et évaluer la qualité nutritive de leurs légumes.