Meat science / Ralston Lawrie (1991)

Public ISBD Titre : Meat science Type de document : Ouvrage Auteurs : Ralston Lawrie Editeur : Oxford : Pergamon Press Année de publication : 1991 Importance : 203 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-08-040824-8 Prix : 792 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] besoin nutritionnel [Motbis 2025] biochimie [Motbis 2025] muscle [Motbis 2025] produit carné [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : 1/ Introduction 2/ Factors influencing the growth and development od meat animals 3/ The structure and growth of muscle 4/ Chemical and biochemical constitution of muscle 5/ The conversion of muscle to meat 6/ The spoilage of meat by infecting organisms 7/ The storage and preservation of meat 8/ The storage and preservation of meat 9/ The eating quality of meat 10/ Meat and human nutrition 11/ Prefabricated meat Meat science [Ouvrage] / Ralston Lawrie . - Oxford : Pergamon Press, 1991 . - 203 p. ; 25 cm. ISBN : 978-0-08-040824-8 : 792 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] besoin nutritionnel [Motbis 2025] biochimie [Motbis 2025] muscle [Motbis 2025] produit carné [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : 1/ Introduction 2/ Factors influencing the growth and development od meat animals 3/ The structure and growth of muscle 4/ Chemical and biochemical constitution of muscle 5/ The conversion of muscle to meat 6/ The spoilage of meat by infecting organisms 7/ The storage and preservation of meat 8/ The storage and preservation of meat 9/ The eating quality of meat 10/ Meat and human nutrition 11/ Prefabricated meat

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DOC-00003090	RJ-2008	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

The principles of pollination ecology / K. Faegri (1979)

Public ISBD Titre : The principles of pollination ecology Type de document : Ouvrage Auteurs : K. Faegri Editeur : Oxford : Pergamon Press Année de publication : 1979 Importance : 244 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-08-021338-5 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] angiosperme [Motbis 2025] fleur [Motbis 2025] gymnosperme [Motbis 2025] plante [Motbis 2025] pollen [Motbis 2025] pollinisation Note de contenu : A short history of the study of pollination ecology Techniques in pollination ecology Pollination as spore dispersal Spore and pollen dispersal in lower plants and gymnosperms Pollination in angiosperms Abiotic pollination Biotic pollination, principles Biotic pollination. Primary attractants Biotic pollination. Secondary attractants Structural blossom classes Animals as pollinators Retrograde developments The dévelopment of flowers in relation to mode of pollination Pollination ecology and speciation Pollination ecology and the biocoenose Applied pollination ecology Case histories The principles of pollination ecology [Ouvrage] / K. Faegri . - Oxford : Pergamon Press, 1979 . - 244 p. ; 25 cm. ISBN : 978-0-08-021338-5 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] angiosperme [Motbis 2025] fleur [Motbis 2025] gymnosperme [Motbis 2025] plante [Motbis 2025] pollen [Motbis 2025] pollinisation Note de contenu : A short history of the study of pollination ecology Techniques in pollination ecology Pollination as spore dispersal Spore and pollen dispersal in lower plants and gymnosperms Pollination in angiosperms Abiotic pollination Biotic pollination, principles Biotic pollination. Primary attractants Biotic pollination. Secondary attractants Structural blossom classes Animals as pollinators Retrograde developments The dévelopment of flowers in relation to mode of pollination Pollination ecology and speciation Pollination ecology and the biocoenose Applied pollination ecology Case histories

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77001564	HC-6013	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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