[article]
| Titre : |
Ces start-ups qui accélèrent la transition végétale |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Adrien Cahuzac |
| Année de publication : |
2024 |
| Article en page(s) : |
p. 14-15 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] alimentation (nutrition)
[Motbis 2025] recherche développement
|
| Résumé : |
Focus sur de jeunes start-ups montantes de la FoodTech française, comme Umiami, Yumgo, et Nudj. Leur objectif est de réduire au maximum notre dépendance aux protéines animales, en accélérant la transition végétale des Français avec des produits naturels, contenant le moins d'ingrédients possibles. Un encart sur le premier saumon végétal. |
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 868 [01/07/2024] . - p. 14-15
[article] Ces start-ups qui accélèrent la transition végétale [Article] / Adrien Cahuzac . - 2024 . - p. 14-15. Langues : Français ( fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 868 [01/07/2024] . - p. 14-15
| Catégories : |
[Motbis 2025] alimentation (nutrition)
[Motbis 2025] recherche développement
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| Résumé : |
Focus sur de jeunes start-ups montantes de la FoodTech française, comme Umiami, Yumgo, et Nudj. Leur objectif est de réduire au maximum notre dépendance aux protéines animales, en accélérant la transition végétale des Français avec des produits naturels, contenant le moins d'ingrédients possibles. Un encart sur le premier saumon végétal. |
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Ces start-ups qui accélèrent la transition végétale in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 868 ([01/07/2024])
