[article]
| Titre : |
L'eau de concentration, un coproduit précieux à valoriser (dossier : eau : la réutilisation dans les tuyaux) |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Alexandre Couto |
| Année de publication : |
2024 |
| Article en page(s) : |
p. 28 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] industrie laitière
[Motbis 2025] traitement des eaux usées
|
| Résumé : |
Focus sur les ECML (Eaux de concentration issues de matières laitières) issues de la filière laitière. Le lait étant composé de 88 % d'eau, sa concentration pour produire des poudres, des fromages et des yaourts, permet de récupérer une ressource hydrique de bonne qualité. La mise en oeuvre du "Reuse" pourrait permettre à l'industrie laitière de réaliser des économies significatives. |
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 868 [01/07/2024] . - p. 28
[article] L'eau de concentration, un coproduit précieux à valoriser (dossier : eau : la réutilisation dans les tuyaux) [Article] / Alexandre Couto . - 2024 . - p. 28. Langues : Français ( fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 868 [01/07/2024] . - p. 28
| Catégories : |
[Motbis 2025] industrie laitière
[Motbis 2025] traitement des eaux usées
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| Résumé : |
Focus sur les ECML (Eaux de concentration issues de matières laitières) issues de la filière laitière. Le lait étant composé de 88 % d'eau, sa concentration pour produire des poudres, des fromages et des yaourts, permet de récupérer une ressource hydrique de bonne qualité. La mise en oeuvre du "Reuse" pourrait permettre à l'industrie laitière de réaliser des économies significatives. |
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L'eau de concentration, un coproduit précieux à valoriser (dossier : eau : la réutilisation dans les tuyaux) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 868 ([01/07/2024])
