Titre :	Petit précis du développement durable. Tome 6, pratiques, technologies et leviers d'avenir
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Joël Rochard, Auteur ; Stéphane Badet, Auteur ; Françoise Brugière, Auteur
Editeur :	Paris : France Agricole
Année de publication :	2025
Collection :	Vigne & Vin
Sous-collection :	Les petits précis taillés pour les vignerons
Importance :	516 p
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-85557-870-5
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] cave à vin [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] intelligence artificielle (IA) [Motbis 2025] métier de la vigne et du vin [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] paysage [Motbis 2025] robotique [Motbis 2025] terroir viticole [Motbis 2025] viticulture
Index. décimale :	MR-0 Viticulture
Note de contenu :	1. Gestion durable des territoires Enjeux du terroir Gestion durable des sols Ruissellement et érosion Protection de la vigne contre les maladies parasites Gestion des pollutions phytosanitaires ponctuelles Aléas climatiques 2. Culture, patrimoine, paysage et biodiversité Histoire et culture de la vigne et du vin Paysage viticole Patrimoine écologique Gestion opérationnelle de la biodiversité 3. Gestion durable de la cave Bases d’une cave « durable » Gestion des déchets et des sous-produits Gestion optimale de l’eau dans la cave Conception de la cave économe en eau Traitement des effluents de cave Écoconception de la cave 4. Principes et application de l’œnotourisme durable Bases du concept Mise en œuvre 5. L’œnotourisme, un nouveau circuit de commercialisation Introduction Définitions Pourquoi faire de l’œnotourisme La dégustation : un passage obligatoire de l’accueil Quelques facteurs clé du succès en œnotourisme Tourisme et œnotourisme doivent être développés ensemble 6. Technologies numériques, intelligence artificielle et robotisation Introduction Exemples d’applications dans le secteur viticole Développement de l’IA en viticulture 7. La prospective, révélateur des enjeux du futur ? Méthodologie de la prospective Quelques études prospectives dans la filière vitivinicole Conclusion : les signaux faibles, éléments déterminants pour anticiper les « ruptures » dans les tendances lourdes

Petit précis du développement durable. Tome 6, pratiques, technologies et leviers d'avenir [Ouvrage] / Joël Rochard, Auteur ; Stéphane Badet, Auteur ; Françoise Brugière, Auteur . - Paris : France Agricole, 2025 . - 516 p. - (Vigne & Vin. Les petits précis taillés pour les vignerons) .
ISBN : 978-2-85557-870-5
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] cave à vin [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] intelligence artificielle (IA) [Motbis 2025] métier de la vigne et du vin [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] paysage [Motbis 2025] robotique [Motbis 2025] terroir viticole [Motbis 2025] viticulture
Index. décimale :	MR-0 Viticulture
Note de contenu :	1. Gestion durable des territoires Enjeux du terroir Gestion durable des sols Ruissellement et érosion Protection de la vigne contre les maladies parasites Gestion des pollutions phytosanitaires ponctuelles Aléas climatiques 2. Culture, patrimoine, paysage et biodiversité Histoire et culture de la vigne et du vin Paysage viticole Patrimoine écologique Gestion opérationnelle de la biodiversité 3. Gestion durable de la cave Bases d’une cave « durable » Gestion des déchets et des sous-produits Gestion optimale de l’eau dans la cave Conception de la cave économe en eau Traitement des effluents de cave Écoconception de la cave 4. Principes et application de l’œnotourisme durable Bases du concept Mise en œuvre 5. L’œnotourisme, un nouveau circuit de commercialisation Introduction Définitions Pourquoi faire de l’œnotourisme La dégustation : un passage obligatoire de l’accueil Quelques facteurs clé du succès en œnotourisme Tourisme et œnotourisme doivent être développés ensemble 6. Technologies numériques, intelligence artificielle et robotisation Introduction Exemples d’applications dans le secteur viticole Développement de l’IA en viticulture 7. La prospective, révélateur des enjeux du futur ? Méthodologie de la prospective Quelques études prospectives dans la filière vitivinicole Conclusion : les signaux faibles, éléments déterminants pour anticiper les « ruptures » dans les tendances lourdes