Titre :	Races bovines françaises : une grande diversité génétique pour nourrir l'Homme et façonner nos territoires
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Solenne Ferrer-Diaz, Auteur
Editeur :	Paris : France Agricole
Année de publication :	2024
Collection :	Agri Production
Sous-collection :	Elevage bovin
Importance :	531 p
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] élevage bovin [Motbis 2025] race bovine
Index. décimale :	NE-2 Bovins
Note de contenu :	Partie I - De la domestication de l'aurochs aux races bovines contemporaines 1. L'aurochs, l'ancêtre des bovins 2. La domestication des bovins 3. De la préhistoire au XVIIIe siècle 4. La "race" : un concept né à la fin du XVIIIe siècle 5. La "durhamisation" des bovins français 6. Naissance et essor des races bovines françaises Partie II - Vocabulaire technique et notions essentielles de l'élevage des bovins 7. La catégorisation des bovins 8. Les productions bovines 9. Le bovin, un herbivore ruminant 10. La reproduction des bovins 11. Les bâtiments pour l'élevage des bovins 12. L'identification des bovins, gage de traçabilité 13. Le bien-être des bovins, une considération prépondérante du XXIe siècle Partie III - Amélioration génétique et préservation du patrimoine bovin 14. L'organisation de l'amélioration génétique bovine en France 15. Les outils de l'amélioration génétique bovine en France 16. Les principes de la sélection pour l'amélioration génétique intraraciale 17. Travailler en race pure ou en croisement ? 18. La préservation de la biodiversité génétique bovine Partie IV - Éléments de caractérisation des races bovines 19. La "race", une notion en constante évolution 20. La caractérisation officielle des races bovines 21. Les éléments phylogéniques pour établir des liens entre races bovines 22. La caractérisation morphologique des races bovines Partie V - Panorama des races bovines présentes en France 23. Préambule à la lecture des fiches descriptives 24. Les races bovines du nord de la France 25. Les races bovines de Normandie 26. Les races bovines de Bretagne 27. Les races bovines des Pays de la Loire 28. Les races bovines du sud-ouest de la France 29. Les races bovines des Pyrénées 30. Les races bovines du Massif central 31. Les races bovines méditerranéennes 32. Les races bovines des massifs alpin, jurassien et vosgien 33. Les races bovines ultramarines 34. Les races bovines composites 35. Les races bovines européennes présentes sur le sol français 36. Un aperçu des autres bovins

Races bovines françaises : une grande diversité génétique pour nourrir l'Homme et façonner nos territoires [Ouvrage] / Solenne Ferrer-Diaz, Auteur . - Paris : France Agricole, 2024 . - 531 p. - (Agri Production. Elevage bovin) .
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] élevage bovin [Motbis 2025] race bovine
Index. décimale :	NE-2 Bovins
Note de contenu :	Partie I - De la domestication de l'aurochs aux races bovines contemporaines 1. L'aurochs, l'ancêtre des bovins 2. La domestication des bovins 3. De la préhistoire au XVIIIe siècle 4. La "race" : un concept né à la fin du XVIIIe siècle 5. La "durhamisation" des bovins français 6. Naissance et essor des races bovines françaises Partie II - Vocabulaire technique et notions essentielles de l'élevage des bovins 7. La catégorisation des bovins 8. Les productions bovines 9. Le bovin, un herbivore ruminant 10. La reproduction des bovins 11. Les bâtiments pour l'élevage des bovins 12. L'identification des bovins, gage de traçabilité 13. Le bien-être des bovins, une considération prépondérante du XXIe siècle Partie III - Amélioration génétique et préservation du patrimoine bovin 14. L'organisation de l'amélioration génétique bovine en France 15. Les outils de l'amélioration génétique bovine en France 16. Les principes de la sélection pour l'amélioration génétique intraraciale 17. Travailler en race pure ou en croisement ? 18. La préservation de la biodiversité génétique bovine Partie IV - Éléments de caractérisation des races bovines 19. La "race", une notion en constante évolution 20. La caractérisation officielle des races bovines 21. Les éléments phylogéniques pour établir des liens entre races bovines 22. La caractérisation morphologique des races bovines Partie V - Panorama des races bovines présentes en France 23. Préambule à la lecture des fiches descriptives 24. Les races bovines du nord de la France 25. Les races bovines de Normandie 26. Les races bovines de Bretagne 27. Les races bovines des Pays de la Loire 28. Les races bovines du sud-ouest de la France 29. Les races bovines des Pyrénées 30. Les races bovines du Massif central 31. Les races bovines méditerranéennes 32. Les races bovines des massifs alpin, jurassien et vosgien 33. Les races bovines ultramarines 34. Les races bovines composites 35. Les races bovines européennes présentes sur le sol français 36. Un aperçu des autres bovins