[article] 
inFrance agricole (La) > 4071 [02/08/2024] . - p. 24-25

Titre :	Deux races bovines pour diversifier l'offre de viande
Type de document :	Article
Auteurs :	Monique Roque-Marmeys
Année de publication :	2024
Article en page(s) :	p. 24-25
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] fabrication des aliments à la ferme [Motbis 2025] production allaitante bovine [Motbis 2025] production de viande bovine [Motbis 2025] vente directe
Résumé :	Présentation d'une exploitation d'élevage bovin viande en agriculture biologique qui a fait le choix de deux races locales complémentaires : charolaise et ferrandaise. Les éleveurs assurent la découpe, la mise sous-vide et la vente directe de leur production à la ferme.
Note de contenu :	photogr. / tabl.

[article] Deux races bovines pour diversifier l'offre de viande [Article] / Monique Roque-Marmeys . - 2024 . - p. 24-25.
Langues : Français (fre)
in France agricole (La) > 4071 [02/08/2024] . - p. 24-25

Catégories :	[Motbis 2025] fabrication des aliments à la ferme [Motbis 2025] production allaitante bovine [Motbis 2025] production de viande bovine [Motbis 2025] vente directe
Résumé :	Présentation d'une exploitation d'élevage bovin viande en agriculture biologique qui a fait le choix de deux races locales complémentaires : charolaise et ferrandaise. Les éleveurs assurent la découpe, la mise sous-vide et la vente directe de leur production à la ferme.
Note de contenu :	photogr. / tabl.