Titre :	Étude de deux cépages résistants aux maladies cryptogamiques pour l’adaptation au terroir de Pontevès
Type de document :	Memoire (MFE)
Auteurs :	Anaëlle Gayraud, Auteur ; C. Meunier, Directeur de thèse
Editeur :	Lyon ; Avignon : Isara
Année de publication :	2024
Importance :	62 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] cépage [Motbis 2025] changement climatique [Motbis 2025] maladie cryptogamique [Motbis 2025] terroir viticole [Motbis 2025] vigne
Note de contenu :	Ce travail consiste à comparer deux cépages résistants aux maladies cryptogamiques pour vérifier leur adaptation au terroir de Pontevès (Var). Pour cela le Souvignier gris et le Sauvignac ont été comparés au Rolle, cépage emblématique de la région. C’est dans ce but que des observations agronomiques relatives à l’estimation de l’état hydrique de la vigne, ainsi que des mesures aux vendanges ont été réalisés. Les accidents physiologiques éventuels et l’observation des stades phénologiques de la vigne ont été passé en revue. Il en a été de même pour l’analyse chimique des moûts et les résultats de dégustation des différents cépages. Un approfondissement sur la question du terroir et du changement climatique a été nécessaire.
Organisme demandeur :	Château Duvivier

Étude de deux cépages résistants aux maladies cryptogamiques pour l’adaptation au terroir de Pontevès [Memoire (MFE)] / Anaëlle Gayraud, Auteur ; C. Meunier, Directeur de thèse . - Lyon ; Avignon : Isara, 2024 . - 62 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] cépage [Motbis 2025] changement climatique [Motbis 2025] maladie cryptogamique [Motbis 2025] terroir viticole [Motbis 2025] vigne
Note de contenu :	Ce travail consiste à comparer deux cépages résistants aux maladies cryptogamiques pour vérifier leur adaptation au terroir de Pontevès (Var). Pour cela le Souvignier gris et le Sauvignac ont été comparés au Rolle, cépage emblématique de la région. C’est dans ce but que des observations agronomiques relatives à l’estimation de l’état hydrique de la vigne, ainsi que des mesures aux vendanges ont été réalisés. Les accidents physiologiques éventuels et l’observation des stades phénologiques de la vigne ont été passé en revue. Il en a été de même pour l’analyse chimique des moûts et les résultats de dégustation des différents cépages. Un approfondissement sur la question du terroir et du changement climatique a été nécessaire.
Organisme demandeur :	Château Duvivier