Titre :	Le paillage comme levier d’adaptation de la vigne au changement climatique : Etude des effets de la pratique sur le vignoble de Saône-et-Loire, limites et perspectives
Type de document :	Memoire (MFE)
Auteurs :	Charlotte Grangier, Auteur ; Mathieu Oudot, Directeur de thèse
Année de publication :	2024
Importance :	58 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] adaptation : biologie [Motbis 2025] changement climatique [Motbis 2025] vigne
Note de contenu :	L’impact du changement climatique sur les vignes induit une modification de la typicité des vins en Saône-et-Loire. Pour répondre à ces défis, le projet STRATAGEME évalue des solutions d'adaptation à la vigne depuis 2022, en particulier la pratique du paillage. Les trois années d’étude ont révélé des résultats intéressants : lors des millésimes chauds et secs, le paillage exerce un effet tampon favorisant le maintien prolongé de l’humidité dans le sol et limitant l’évapotranspiration. Le paillage peut également permettre de diminuer la contrainte hydrique de la vigne entre la véraison et la récolte. Toutefois, certains résultats sont sujets à discussion : sur certaines parcelles, le paillage semble augmenter le rendement en réduisant la concurrence avec les adventices. D’autres résultats suggèrent que le sol pourrait exercer une influence significative sur le comportement de la vigne par rapport au paillage. Malgré trois années de recherche, il est primordial de prendre en compte les biais liées aux mesures sur le terrain. Poursuivre les recherches sur plusieurs années, et en rajoutant des investigations profondes sur le sol serait donc pertinent pour mieux comprendre l'impact des facteurs pédologiques et agronomiques internes et externes à la vigne sur ces observations. Le changement climatique altère donc les caractéristiques des vins, mais des mesures d'adaptation à long terme sont en cours d'étude, notamment le renouvellement du matériel végétal.
Organisme demandeur :	Vinipôle Sud Bourgogne

Le paillage comme levier d’adaptation de la vigne au changement climatique : Etude des effets de la pratique sur le vignoble de Saône-et-Loire, limites et perspectives [Memoire (MFE)] / Charlotte Grangier, Auteur ; Mathieu Oudot, Directeur de thèse . - 2024 . - 58 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] adaptation : biologie [Motbis 2025] changement climatique [Motbis 2025] vigne
Note de contenu :	L’impact du changement climatique sur les vignes induit une modification de la typicité des vins en Saône-et-Loire. Pour répondre à ces défis, le projet STRATAGEME évalue des solutions d'adaptation à la vigne depuis 2022, en particulier la pratique du paillage. Les trois années d’étude ont révélé des résultats intéressants : lors des millésimes chauds et secs, le paillage exerce un effet tampon favorisant le maintien prolongé de l’humidité dans le sol et limitant l’évapotranspiration. Le paillage peut également permettre de diminuer la contrainte hydrique de la vigne entre la véraison et la récolte. Toutefois, certains résultats sont sujets à discussion : sur certaines parcelles, le paillage semble augmenter le rendement en réduisant la concurrence avec les adventices. D’autres résultats suggèrent que le sol pourrait exercer une influence significative sur le comportement de la vigne par rapport au paillage. Malgré trois années de recherche, il est primordial de prendre en compte les biais liées aux mesures sur le terrain. Poursuivre les recherches sur plusieurs années, et en rajoutant des investigations profondes sur le sol serait donc pertinent pour mieux comprendre l'impact des facteurs pédologiques et agronomiques internes et externes à la vigne sur ces observations. Le changement climatique altère donc les caractéristiques des vins, mais des mesures d'adaptation à long terme sont en cours d'étude, notamment le renouvellement du matériel végétal.
Organisme demandeur :	Vinipôle Sud Bourgogne