[article] 
inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 22-29

Titre :	Dossier : produits de la mer, la durabilité au menu
Type de document :	Article
Auteurs :	Valentin Ragot ; Sylvie Richard
Année de publication :	2025
Article en page(s) :	p. 22-29
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] industrie des produits aquacoles et de la pêche [Motbis 2025] label environnemental [Motbis 2025] matériel d'emballage
Résumé :	Dossier consacré aux engagements environnementaux de la filière des produits de la mer , tant pour la pêche que l'aquaculture : labels, durabilité, alternatives au polystyrène expansé, vertus des microalgues.

[article] Dossier : produits de la mer, la durabilité au menu [Article] / Valentin Ragot ; Sylvie Richard . - 2025 . - p. 22-29.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 22-29

Catégories :	[Motbis 2025] industrie des produits aquacoles et de la pêche [Motbis 2025] label environnemental [Motbis 2025] matériel d'emballage
Résumé :	Dossier consacré aux engagements environnementaux de la filière des produits de la mer , tant pour la pêche que l'aquaculture : labels, durabilité, alternatives au polystyrène expansé, vertus des microalgues.