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[article] Dossier : traitements thermiques [Article] / Christophe Meneust . - 2025 . - p. 39-47. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1431 [01/03/2025] . - p. 39-47
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Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| REV-00017312 | 1431 [01/03/2025] | Revue | Salle de lecture | Documentaires | Disponible |

