[article]
| Titre : |
Effet de la dégustation sur les comportements d'achat du melon : quels leviers utiliser pour renforcer les ventes |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Daniela Lima Rente |
| Année de publication : |
2025 |
| Article en page(s) : |
p. 6-14 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] achat (consommation)
[Motbis 2025] étude de motivation
[Motbis 2025] melon (fruit)
[Motbis 2025] méthode de vente
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| Résumé : |
Résultats d'une expérimentation réalisée en 2024 pour savoir comment la dégustation de melon en libre-service ou servie par un vendeur influence le comportement d'achat des consommateurs français. Il apparaît que la dégustation, en libre-service ou animée par un vendeur, n'influence pas directement les achats ni les volumes mais favorise les achats impulsifs. L'expérience sensorielle renforce l'envie et aide à valider la qualité avant l'achat. En libre-service, la dégustation profite aux autres produits du rayon, tandis qu'avec vendeur, elle focalise l'attention sur le melon et peut limiter certains achats. |
| Note de contenu : |
photogr. / fig. / bibliogr. |
in Infos. CTIFL > 407 [01/07/2025] . - p. 6-14
[article] Effet de la dégustation sur les comportements d'achat du melon : quels leviers utiliser pour renforcer les ventes [Article] / Daniela Lima Rente . - 2025 . - p. 6-14. Langues : Français ( fre) in Infos. CTIFL > 407 [01/07/2025] . - p. 6-14
| Catégories : |
[Motbis 2025] achat (consommation)
[Motbis 2025] étude de motivation
[Motbis 2025] melon (fruit)
[Motbis 2025] méthode de vente
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| Résumé : |
Résultats d'une expérimentation réalisée en 2024 pour savoir comment la dégustation de melon en libre-service ou servie par un vendeur influence le comportement d'achat des consommateurs français. Il apparaît que la dégustation, en libre-service ou animée par un vendeur, n'influence pas directement les achats ni les volumes mais favorise les achats impulsifs. L'expérience sensorielle renforce l'envie et aide à valider la qualité avant l'achat. En libre-service, la dégustation profite aux autres produits du rayon, tandis qu'avec vendeur, elle focalise l'attention sur le melon et peut limiter certains achats. |
| Note de contenu : |
photogr. / fig. / bibliogr. |
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Effet de la dégustation sur les comportements d'achat du melon : quels leviers utiliser pour renforcer les ventes in Infos. CTIFL, 407 ([01/07/2025])
