[article]
| Titre : |
Les charcuteries sèches peuvent compter sur le saucisson |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Ludivine Canard |
| Année de publication : |
2025 |
| Article en page(s) : |
p. 50-52 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] charcuterie (produit)
[Motbis 2025] consommation (économie)
[Motbis 2025] dépenses des ménages
[Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface)
[Motbis 2025] pouvoir d'achat
[Motbis 2025] vente en magasin
|
| Résumé : |
Le marché des charcuteries sèches, après une période d'inflation, montre des signes de stabilisation des prix. Le pouvoir d'achat d'une majorité de foyers est considéré comme vulnérable ce qui influence les habitudes d'achats. Le saucisson connaît une croissance soutenue grâce au snacking et à l'attrait pour des prix à l'unité abordables. Les marques s'adaptent aux nouvelles attentes des consommateurs en proposant des produits enrichis en protéines et en ajustant leurs formats d'emballage. Cependant certaines entreprises de charcuterie font face à des difficultés économiques majeures. |
| Note de contenu : |
infogr. / photogr. |
in Linéaires > 424 [01/06/2025] . - p. 50-52
[article] Les charcuteries sèches peuvent compter sur le saucisson [Article] / Ludivine Canard . - 2025 . - p. 50-52. Langues : Français ( fre) in Linéaires > 424 [01/06/2025] . - p. 50-52
| Catégories : |
[Motbis 2025] charcuterie (produit)
[Motbis 2025] consommation (économie)
[Motbis 2025] dépenses des ménages
[Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface)
[Motbis 2025] pouvoir d'achat
[Motbis 2025] vente en magasin
|
| Résumé : |
Le marché des charcuteries sèches, après une période d'inflation, montre des signes de stabilisation des prix. Le pouvoir d'achat d'une majorité de foyers est considéré comme vulnérable ce qui influence les habitudes d'achats. Le saucisson connaît une croissance soutenue grâce au snacking et à l'attrait pour des prix à l'unité abordables. Les marques s'adaptent aux nouvelles attentes des consommateurs en proposant des produits enrichis en protéines et en ajustant leurs formats d'emballage. Cependant certaines entreprises de charcuterie font face à des difficultés économiques majeures. |
| Note de contenu : |
infogr. / photogr. |
|  |
Accueil
Les charcuteries sèches peuvent compter sur le saucisson in Linéaires, 424 ([01/06/2025])
