[article]
| Titre : |
Comportement des consommateurs lors de la transition saisonnière hiver-printemps : achats, météo-sensibilité et perception de cette transition |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Gilles Christy ; Alain Roger |
| Année de publication : |
2025 |
| Article en page(s) : |
p. 20-24 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] achat (consommation)
[Motbis 2025] consommateur
[Motbis 2025] étude de motivation
[Motbis 2025] marché des fruits et légumes
[Motbis 2025] saison
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| Résumé : |
Derniers résultats de l'expérimentation sur le comportement du consommateur de fruits et légumes en période de transition saisonnière. Ils concernent la période entre l'hiver et le printemps. Sur cette période, l'évolution de la taille de clientèle est irrégulière. Goût et fraîcheur sont les principaux critères attendus pour les fruits de saison. Enfin, l'aspect météo-sensibilité impacte également les motivations des acheteurs. |
| Note de contenu : |
photogr. / fig. / bibliogr. |
in Infos. CTIFL > 405 [01/03/2025] . - p. 20-24
[article] Comportement des consommateurs lors de la transition saisonnière hiver-printemps : achats, météo-sensibilité et perception de cette transition [Article] / Gilles Christy ; Alain Roger . - 2025 . - p. 20-24. Langues : Français ( fre) in Infos. CTIFL > 405 [01/03/2025] . - p. 20-24
| Catégories : |
[Motbis 2025] achat (consommation)
[Motbis 2025] consommateur
[Motbis 2025] étude de motivation
[Motbis 2025] marché des fruits et légumes
[Motbis 2025] saison
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| Résumé : |
Derniers résultats de l'expérimentation sur le comportement du consommateur de fruits et légumes en période de transition saisonnière. Ils concernent la période entre l'hiver et le printemps. Sur cette période, l'évolution de la taille de clientèle est irrégulière. Goût et fraîcheur sont les principaux critères attendus pour les fruits de saison. Enfin, l'aspect météo-sensibilité impacte également les motivations des acheteurs. |
| Note de contenu : |
photogr. / fig. / bibliogr. |
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Comportement des consommateurs lors de la transition saisonnière hiver-printemps : achats, météo-sensibilité et perception de cette transition in Infos. CTIFL, 405 ([01/03/2025])
