[article] 
inLinéaires > 424 [01/06/2025] . - p. 49

Titre :	La composition des plats cuisinés passée à la loupe
Type de document :	Article
Auteurs :	Ludivine Canard
Année de publication :	2025
Article en page(s) :	p. 49
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] aliment précuisiné [Motbis 2025] aliments ultratransformés (AUT) [Motbis 2025] composition des aliments [Motbis 2025] défense du consommateur [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] industrie des plats cuisinés
Résumé :	L'association de défense des consommateurs a analysé 150 plats cuisinés frais ou surgelés vendus en grande distribution. L'analyse révèle la présence de sucre ajouté dans 40 % des produits. L'eau est souvent en tête de liste des ingrédients suscitant certaines interrogations et près de la moitié des plats contiennent des additifs. Néanmoins, avec la diminution des plats contenant des sucres ajoutés et une hausse de l'affichage du Nutri-Score désormais visible sur 87 % des produits analysés, les progrès sont là. Toutefois peu d'améliorations significatives des notes Nutri-Score ont été observées entre 2022 et 2025.

[article] La composition des plats cuisinés passée à la loupe [Article] / Ludivine Canard . - 2025 . - p. 49.
Langues : Français (fre)
in Linéaires > 424 [01/06/2025] . - p. 49

Catégories :

[Motbis 2025] aliment précuisiné [Motbis 2025] aliments ultratransformés (AUT) [Motbis 2025] composition des aliments [Motbis 2025] défense du consommateur [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] industrie des plats cuisinés

Résumé :

L'association de défense des consommateurs a analysé 150 plats cuisinés frais ou surgelés vendus en grande distribution. L'analyse révèle la présence de sucre ajouté dans 40 % des produits. L'eau est souvent en tête de liste des ingrédients suscitant certaines interrogations et près de la moitié des plats contiennent des additifs. Néanmoins, avec la diminution des plats contenant des sucres ajoutés et une hausse de l'affichage du Nutri-Score désormais visible sur 87 % des produits analysés, les progrès sont là. Toutefois peu d'améliorations significatives des notes Nutri-Score ont été observées entre 2022 et 2025.