[article] 
inLinéaires > 424 [01/06/2025] . - p. 65-99

Titre :	Les consommateurs de produits laitiers vieillissent
Type de document :	Article
Auteurs :	Augustin Cotreuil
Année de publication :	2025
Article en page(s) :	p. 65-99
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] classe d'âge [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers [Motbis 2025] consommation (économie) [Motbis 2025] dépenses des ménages [Motbis 2025] filière lait [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] produit laitier [Motbis 2025] qualité alimentaire
Résumé :	Selon le Cniel, les jeunes achètent davantage de produits transformés même s'ils sont sensibilisés à la santé publique et à l'importance de manger sain. Une étude a révélé que la clientèle des produits laitiers vieillit, une majorité d'acheteurs a plus de cinquante ans. Les jeunes préfèrent certains produits comme les crèmes fraîches et les fromages en tranches mais cuisinent moins et achètent peu de beurre. De plus, ils semblent moins concernés par l'origine des produits.
Note de contenu :	photogr. / tabl.

[article] Les consommateurs de produits laitiers vieillissent [Article] / Augustin Cotreuil . - 2025 . - p. 65-99.
Langues : Français (fre)
in Linéaires > 424 [01/06/2025] . - p. 65-99

Catégories :	[Motbis 2025] classe d'âge [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers [Motbis 2025] consommation (économie) [Motbis 2025] dépenses des ménages [Motbis 2025] filière lait [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] produit laitier [Motbis 2025] qualité alimentaire
Résumé :	Selon le Cniel, les jeunes achètent davantage de produits transformés même s'ils sont sensibilisés à la santé publique et à l'importance de manger sain. Une étude a révélé que la clientèle des produits laitiers vieillit, une majorité d'acheteurs a plus de cinquante ans. Les jeunes préfèrent certains produits comme les crèmes fraîches et les fromages en tranches mais cuisinent moins et achètent peu de beurre. De plus, ils semblent moins concernés par l'origine des produits.
Note de contenu :	photogr. / tabl.