[article]
| Titre : |
Coup de frein pour les plaquettes, le beurre traîne toujours |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Augustin Cotreuil |
| Année de publication : |
2025 |
| Article en page(s) : |
p. 41-42 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] beurre
[Motbis 2025] clientèle
[Motbis 2025] distribution (commerce)
[Motbis 2025] industrie des corps gras
[Motbis 2025] inflation
[Motbis 2025] marché sectoriel
[Motbis 2025] marque distributeur
|
| Résumé : |
L'industrie du beurre observe une hausse des prix de 30 % sur deux ans. Alors que les plaquettes de beurre perdent de la popularité, les beurres à 82 % de matière grasse et les moulés connaissent une dynamique positive. Les marques, Lactalis et Paysan Breton, s'adaptent en lançant de nouveaux produits et en ciblant un public plus jeune. Les lignes de produits se recentrent sur des articles plus haut de gamme. |
| Note de contenu : |
photogr. / infogr. |
in Linéaires > 426 [01/09/2025] . - p. 41-42
[article] Coup de frein pour les plaquettes, le beurre traîne toujours [Article] / Augustin Cotreuil . - 2025 . - p. 41-42. Langues : Français ( fre) in Linéaires > 426 [01/09/2025] . - p. 41-42
| Catégories : |
[Motbis 2025] beurre
[Motbis 2025] clientèle
[Motbis 2025] distribution (commerce)
[Motbis 2025] industrie des corps gras
[Motbis 2025] inflation
[Motbis 2025] marché sectoriel
[Motbis 2025] marque distributeur
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| Résumé : |
L'industrie du beurre observe une hausse des prix de 30 % sur deux ans. Alors que les plaquettes de beurre perdent de la popularité, les beurres à 82 % de matière grasse et les moulés connaissent une dynamique positive. Les marques, Lactalis et Paysan Breton, s'adaptent en lançant de nouveaux produits et en ciblant un public plus jeune. Les lignes de produits se recentrent sur des articles plus haut de gamme. |
| Note de contenu : |
photogr. / infogr. |
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Coup de frein pour les plaquettes, le beurre traîne toujours in Linéaires, 426 ([01/09/2025])
