[article] 
inRevue des oenologues > 190 [01/01/2024] . - p. 32-34

Titre :	Elimination de molécules phytosanitaires par des voies biologiques
Type de document :	Article
Auteurs :	Magali Grinbaum ; Claudine Degueurce ; Julie Laurent
Année de publication :	2024
Article en page(s) :	p. 32-34
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] analyse des moûts et des vins [Motbis 2025] décontamination (aliments) [Motbis 2025] lutte antipollution [Motbis 2025] produit chimique agricole [Motbis 2025] produit polluant
Résumé :	Etat des lieux des résidus phytosanitaires présents dans les vins et des voies pour réduire leur concentration au niveau du vignoble comme de la cave. Exploration de la détoxification par voie bactérienne. Présentation des résultats obtenus avec l'utilisation de la bactérie lactique Lactiplantibacillus plantarum WCFS1 sur les résidus récalcitrants comme fluopicolide et pyriméthanil.
Note de contenu :	tabl. / graph. / photogr.

[article] Elimination de molécules phytosanitaires par des voies biologiques [Article] / Magali Grinbaum ; Claudine Degueurce ; Julie Laurent . - 2024 . - p. 32-34.
Langues : Français (fre)
in Revue des oenologues > 190 [01/01/2024] . - p. 32-34

Catégories :	[Motbis 2025] analyse des moûts et des vins [Motbis 2025] décontamination (aliments) [Motbis 2025] lutte antipollution [Motbis 2025] produit chimique agricole [Motbis 2025] produit polluant
Résumé :	Etat des lieux des résidus phytosanitaires présents dans les vins et des voies pour réduire leur concentration au niveau du vignoble comme de la cave. Exploration de la détoxification par voie bactérienne. Présentation des résultats obtenus avec l'utilisation de la bactérie lactique Lactiplantibacillus plantarum WCFS1 sur les résidus récalcitrants comme fluopicolide et pyriméthanil.
Note de contenu :	tabl. / graph. / photogr.