[article] 
inRevue des oenologues > 189 [01/10/2023] . - p. 51-55

Titre :	Etude de l'effet barrière de la cire de surbouchage sur l'aérocontamination des bouchons et des vins en bouteilles : premiers résultats
Type de document :	Article
Auteurs :	Jean-Michel Riboulet ; Luiz Armando Reis Alves
Année de publication :	2023
Article en page(s) :	p. 51-55
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] analyse des moûts et des vins [Motbis 2025] matériel de conditionnement [Motbis 2025] matériel vinicole [Motbis 2025] vin
Résumé :	Etude sur la capacité de la cire de bouchage à bloquer la pénétration dans le liège des contaminants de l?atmosphère des chais, notamment les produits de traitement des bois.
Note de contenu :	tabl. / graph.

[article] Etude de l'effet barrière de la cire de surbouchage sur l'aérocontamination des bouchons et des vins en bouteilles : premiers résultats [Article] / Jean-Michel Riboulet ; Luiz Armando Reis Alves . - 2023 . - p. 51-55.
Langues : Français (fre)
in Revue des oenologues > 189 [01/10/2023] . - p. 51-55

Catégories :	[Motbis 2025] analyse des moûts et des vins [Motbis 2025] matériel de conditionnement [Motbis 2025] matériel vinicole [Motbis 2025] vin
Résumé :	Etude sur la capacité de la cire de bouchage à bloquer la pénétration dans le liège des contaminants de l?atmosphère des chais, notamment les produits de traitement des bois.
Note de contenu :	tabl. / graph.