[article] 
inRevue des oenologues > 188 [01/07/2023] . - p 44-46

Titre :	Intérêt des cires de surbouchage dans la gestion des transferts d'oxygène ?
Type de document :	Article
Auteurs :	Olivier Casevecchie ; Réda Rouijel
Année de publication :	2023
Article en page(s) :	p 44-46
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] analyse des moûts et des vins [Motbis 2025] matériel de conditionnement [Motbis 2025] oxygène [Motbis 2025] vieillissement du vin
Résumé :	Mesure du transfert d'oxygène de différentes cires de bouchage et analyse comparative de leur impact sur le transfert gazeux du système de bouchage.
Note de contenu :	tabl. / graph.

[article] Intérêt des cires de surbouchage dans la gestion des transferts d'oxygène ? [Article] / Olivier Casevecchie ; Réda Rouijel . - 2023 . - p 44-46.
Langues : Français (fre)
in Revue des oenologues > 188 [01/07/2023] . - p 44-46

Catégories :	[Motbis 2025] analyse des moûts et des vins [Motbis 2025] matériel de conditionnement [Motbis 2025] oxygène [Motbis 2025] vieillissement du vin
Résumé :	Mesure du transfert d'oxygène de différentes cires de bouchage et analyse comparative de leur impact sur le transfert gazeux du système de bouchage.
Note de contenu :	tabl. / graph.