[article]
| Titre : |
Produits de la mer : quelle place est accordée aux signes de qualité ? (dossier : face à l'effet prix et aux labels privés, les signes de qualité en quête de notoriété) |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Fanja Sancéau |
| Année de publication : |
2025 |
| Article en page(s) : |
p. 32 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] achat (consommation)
[Motbis 2025] appellation d'origine
[Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles
[Motbis 2025] filière pêche
[Motbis 2025] industrie des produits aquacoles et de la pêche
[Motbis 2025] label de certification
[Motbis 2025] produit de la mer
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| Résumé : |
Les Français apprécient les produits de la mer, pour leurs bienfaits nutritionnels et leur diversité, menant à une consommation croissante. Un sondage réalisé en 2025 montre que la majorité des consommateurs font confiance aux signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine mais seulement la moitié d'entre eux estiment qu'il est facile de s'y retrouver. Le Label rouge et l'Agriculture biologique sont les mieux identifiés. Le prix reste quand même le critère le plus important. |
| Note de contenu : |
infogr. |
in Linéaires > 426 [01/09/2025] . - p. 32
[article] Produits de la mer : quelle place est accordée aux signes de qualité ? (dossier : face à l'effet prix et aux labels privés, les signes de qualité en quête de notoriété) [Article] / Fanja Sancéau . - 2025 . - p. 32. Langues : Français ( fre) in Linéaires > 426 [01/09/2025] . - p. 32 |  |
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Produits de la mer : quelle place est accordée aux signes de qualité ? (dossier : face à l'effet prix et aux labels privés, les signes de qualité en quête de notoriété) in Linéaires, 426 ([01/09/2025])
