[article]
| Titre : |
Snack show : les offres végétales prennent leur essor |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Ludivine Canard |
| Année de publication : |
2025 |
| Article en page(s) : |
p. 80 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] aliment végétarien
[Motbis 2025] aliments ultratransformés (AUT)
[Motbis 2025] alternative aux produits carnés
[Motbis 2025] consommateur
[Motbis 2025] distribution (commerce)
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| Résumé : |
Le Snack Show, qui s'est tenu les 2 et 3 avril, a rassemblé plus de 350 exposants et 14 650 visiteurs du secteur alimentaire. Cette édition a mis en avant les boissons fonctionnelles et des produits végétaux. La start-up La Vie a élargi sa gamme avec des viennois inspirés de la street food américaine tandis qu'Accro a présenté des alternatives végétales au couscous et aux spaghettis bolognaise. Une étude a révélé que 8 % des consommateurs s'intéressaient aux options végétales et véganes et il existe un désir croissant de diversifier l'offre végétale dans les points de vente. |
| Note de contenu : |
photogr. |
in Linéaires > 423 [01/05/2025] . - p. 80
[article] Snack show : les offres végétales prennent leur essor [Article] / Ludivine Canard . - 2025 . - p. 80. Langues : Français ( fre) in Linéaires > 423 [01/05/2025] . - p. 80
| Catégories : |
[Motbis 2025] aliment végétarien
[Motbis 2025] aliments ultratransformés (AUT)
[Motbis 2025] alternative aux produits carnés
[Motbis 2025] consommateur
[Motbis 2025] distribution (commerce)
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| Résumé : |
Le Snack Show, qui s'est tenu les 2 et 3 avril, a rassemblé plus de 350 exposants et 14 650 visiteurs du secteur alimentaire. Cette édition a mis en avant les boissons fonctionnelles et des produits végétaux. La start-up La Vie a élargi sa gamme avec des viennois inspirés de la street food américaine tandis qu'Accro a présenté des alternatives végétales au couscous et aux spaghettis bolognaise. Une étude a révélé que 8 % des consommateurs s'intéressaient aux options végétales et véganes et il existe un désir croissant de diversifier l'offre végétale dans les points de vente. |
| Note de contenu : |
photogr. |
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Snack show : les offres végétales prennent leur essor in Linéaires, 423 ([01/05/2025])
