| Titre : |
Variation du linéaire d'abricot : quel impact sur les achats en pleine saison : mesure des achats et visibilité selon la taille du linéaire |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Gilles Christy ; Alain Roger |
| Année de publication : |
2025 |
| Article en page(s) : |
p. 8-13 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] abricot
[Motbis 2025] achat (consommation)
[Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes
[Motbis 2025] étude de motivation
[Motbis 2025] vente en magasin
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| Résumé : |
Résultats d'une enquête étudiant les répercussions sur les ventes et la visibilité des espèces d'abricot dans le cadre d'une modification de l'assortiment du rayon. La croissance du linéaire développé d'abricot entraîne une augmentation du nombre d'acheteurs non proportionnelle au développement du rayon mais pas forcément une augmentation des quantités achetées. Si le pourcentage d'acheteurs croît, la visibilité de l'abricot en rayon également. Pour engager un acte d'achat, le produit doit être visible du consommateur. La déclinaison de l'expérimentation à la nectarine permettra de comparer ces premiers résultats. |
| Note de contenu : |
photogr. / fig. / bibliogr. |
in Infos. CTIFL > 409 [01/11/2025] . - p. 8-13
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Variation du linéaire d'abricot : quel impact sur les achats en pleine saison : mesure des achats et visibilité selon la taille du linéaire in Infos. CTIFL, 409 ([01/11/2025])
