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Culture viande appelle à un sursaut pour stopper la baisse de production / Frédéric Carluer-Lossouarn in Linéaires, 428 ([01/11/2025])

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[article]
inLinéaires > 428 [01/11/2025] . - p. 52

Titre :

Culture viande appelle à un sursaut pour stopper la baisse de production

Type de document :

Article

Auteurs :

Frédéric Carluer-Lossouarn

Année de publication :

2025

Article en page(s) :

p. 52

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] balance commerciale
[Motbis 2025] commercialisation des produits carnés
[Motbis 2025] distribution (commerce)
[Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface)
[Motbis 2025] politique des prix
[Motbis 2025] viande (secteur économique)
[Motbis 2025] viande de boucherie

Résumé :

Point sur le marché de la viande française. Le congrès des industriels de la viande de boucherie indique une consommation de viande stable. Le problème est le recul de la production française. Il faut redynamiser la filière élevage, encourager les installations, limiter les importations. Au niveau industriel, il faut cesser les fermetures d'abattoirs. Enfin la guerre des prix entre enseignes doit cesser pour pouvoir répercuter les hausses des prix des animaux.

Note de contenu :

photogr.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00017605	428 [01/11/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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