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Dossier : la dynamique du rayon conserves est enrayée, malgré les efforts des intervenants / Claire Sicard in Linéaires, 429 ([01/12/2025])

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[article]
inLinéaires > 429 [01/12/2025] . - p. 45-46

Titre :

Dossier : la dynamique du rayon conserves est enrayée, malgré les efforts des intervenants

Type de document :

Article

Auteurs :

Claire Sicard

Année de publication :

2025

Article en page(s) :

p. 45-46

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] conserve alimentaire
[Motbis 2025] distribution (commerce)
[Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface)
[Motbis 2025] marché sectoriel
[Motbis 2025] technologie de conservation (agroalimentaire)
[Motbis 2025] vente en magasin

Mots-clés :

conserverie industrie des plats cuisinés

Résumé :

Dossier consacré à l'état des ventes et tendances des conserves alimentaires en France en 2025. Malgré leur praticité et popularité, les ventes ont du mal ces derniers temps. Les ventes de légumes en conserve, les poissons et les plats préparés subissent tous une baisse. Des marques cherchent à innover et rassurer les consommateurs notamment avec des formats plus adaptés et des labels de pêche responsable. En encart les chiffres du marché sous forme d'infographie. Panorama des nouveautés du rayon.

Note de contenu :

photogr. / infogr.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00017637	429 [01/12/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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