[article] 
inLinéaires > 429 [01/12/2025] . - p. 32-33

Titre :	Le gibier est fin prêt pour le coup de feu de la saison
Type de document :	Article
Auteurs :	Frédéric Carluer-Lossouarn
Année de publication :	2025
Article en page(s) :	p. 32-33
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] commercialisation des produits carnés [Motbis 2025] fête de fin d'année [Motbis 2025] gibier (viande) [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] importation
Résumé :	Point sur le marché du gibier qui s'apprête à déferler dans les bacs de boucherie pour Noël. Cependant le gibier dépend beaucoup des importations avec des prix qui varient selon les espèces et l'origine notamment depuis la Nouvelle-Zélande ou l'Afrique du Sud. Il existe un vrai parti pris sur les portions plus petites et les produits élaborés pour attirer plus de monde. Enfin, la Fédération nationale des chasseurs pousse pour valoriser le gibier français avec sa marque Gibiers de France garantissant traçabilité et qualité.
Note de contenu :	photogr.

[article] Le gibier est fin prêt pour le coup de feu de la saison [Article] / Frédéric Carluer-Lossouarn . - 2025 . - p. 32-33.
Langues : Français (fre)
in Linéaires > 429 [01/12/2025] . - p. 32-33

Catégories :	[Motbis 2025] commercialisation des produits carnés [Motbis 2025] fête de fin d'année [Motbis 2025] gibier (viande) [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] importation
Résumé :	Point sur le marché du gibier qui s'apprête à déferler dans les bacs de boucherie pour Noël. Cependant le gibier dépend beaucoup des importations avec des prix qui varient selon les espèces et l'origine notamment depuis la Nouvelle-Zélande ou l'Afrique du Sud. Il existe un vrai parti pris sur les portions plus petites et les produits élaborés pour attirer plus de monde. Enfin, la Fédération nationale des chasseurs pousse pour valoriser le gibier français avec sa marque Gibiers de France garantissant traçabilité et qualité.
Note de contenu :	photogr.