Titre :	Les pratiques d’utilisation qui permettent une bonne gestion de la litière plaquette : Les pratiques d’utilisation selon les éleveurs pour maîtriser au mieux les risques sanitaires du lait et garantir le bien-être animal
Type de document :	Memoire (MFE)
Auteurs :	Henri Brosset, Auteur
Editeur :	Lyon ; Avignon : Isara
Année de publication :	2025
Importance :	55 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] bien-être animal [Motbis 2025] enquête [Motbis 2025] litière [Motbis 2025] production laitière bovine (technique d'élevage) [Motbis 2025] production laitière caprine (technique d'élevage)
Résumé :	La dépendance en paille des exploitations laitières interroge de plus en plus, en particulier suite aux épisodes climatiques défavorables répétés qui diminuent l’offre. Cette dépendance interroge notamment en zone de montagne, avec la présence faible de terres arables. Dans ce contexte, le projet « QUALITIBOIS » piloté par l’Institut de l’élevage a vu le jour. Dans le cadre de l’action 1 de ce projet, une enquête qualitative a été menée auprès l’éleveurs bovins et caprins laitiers. Ces enquêtes avaient pour but de recueillir leurs pratiques d’utilisation de la litière plaquette et leurs retours d’expériences. Les résultats des 21 enquêtes ont montré une grande diversité dans l’utilisation de la plaquette de bois en litière, chaque exploitant adaptant l’usage de la plaquette en fonction de ses objectifs, de ses contraintes et de ses sources d’information. Cette variabilité dans les pratiques d’utilisation traduit le manque de références diffusées dans la filière laitière. Ces enquêtes ont également mis en évidence les avantages que voyaient les éleveurs à utiliser la plaquette de bois en litières, mais ont également montré les réticences et les freins exprimés par les éleveurs. Les résultats obtenus au cours des enquêtes montrent l’importance de poursuivre les expérimentations afin de mieux caractériser les pratiques d’utilisation de la plaquette dans la filière laitière, afin de créer des références et d’objectiver les différences entre la litière plaquette et la litière paille, pour favoriser le développement de cette pratique.

Les pratiques d’utilisation qui permettent une bonne gestion de la litière plaquette : Les pratiques d’utilisation selon les éleveurs pour maîtriser au mieux les risques sanitaires du lait et garantir le bien-être animal [Memoire (MFE)] / Henri Brosset, Auteur . - Lyon ; Avignon : Isara, 2025 . - 55 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] bien-être animal [Motbis 2025] enquête [Motbis 2025] litière [Motbis 2025] production laitière bovine (technique d'élevage) [Motbis 2025] production laitière caprine (technique d'élevage)

Résumé :

La dépendance en paille des exploitations laitières interroge de plus en plus, en particulier suite aux épisodes climatiques défavorables répétés qui diminuent l’offre. Cette dépendance interroge notamment en zone de montagne, avec la présence faible de terres arables. Dans ce contexte, le projet « QUALITIBOIS » piloté par l’Institut de l’élevage a vu le jour. Dans le cadre de l’action 1 de ce projet, une enquête qualitative a été menée auprès l’éleveurs bovins et caprins laitiers. Ces enquêtes avaient pour but de recueillir leurs pratiques d’utilisation de la litière plaquette et leurs retours d’expériences. Les résultats des 21 enquêtes ont montré une grande diversité dans l’utilisation de la plaquette de bois en litière, chaque exploitant adaptant l’usage de la plaquette en fonction de ses objectifs, de ses contraintes et de ses sources d’information. Cette variabilité dans les pratiques d’utilisation traduit le manque de références diffusées dans la filière laitière. Ces enquêtes ont également mis en évidence les avantages que voyaient les éleveurs à utiliser la plaquette de bois en litières, mais ont également montré les réticences et les freins exprimés par les éleveurs. Les résultats obtenus au cours des enquêtes montrent l’importance de poursuivre les expérimentations afin de mieux caractériser les pratiques d’utilisation de la plaquette dans la filière laitière, afin de créer des références et d’objectiver les différences entre la litière plaquette et la litière paille, pour favoriser le développement de cette pratique.