Titre :	Comment nourrir le monde : l'histoire et l'avenir de l'alimentation
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Vaclav Smil, Auteur
Editeur :	Editions Arpa
Année de publication :	2025
Importance :	318 p
ISBN/ISSN/EAN :	978-84-10-49030-7
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] distribution des aliments [Motbis 2025] environnement [Motbis 2025] protection de l'environnement [Motbis 2025] sécurité alimentaire
Index. décimale :	TI-0 Généralités
Note de contenu :	1. Ce que nous devons à l’agriculture 2. Pourquoi mangeons-nous certaines plantes en grande quantité et pas d’autres ? 3. Les limites de ce que nous pouvons cultiver 4. Pourquoi mangeons-nous certains animaux et pas d’autres ? 5. Qu’est-ce qui est plus important : la nourriture ou les smartphones ? 6. Que faut-il manger pour être en bonne santé ? 7. Nourrir une population croissante tout en protégeant l’environnement : des solutions discutables 8. Nourrir une population croissante : ce qui fonctionnerait

Comment nourrir le monde : l'histoire et l'avenir de l'alimentation [Ouvrage] / Vaclav Smil, Auteur . - Editions Arpa, 2025 . - 318 p.
ISBN : 978-84-10-49030-7
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] distribution des aliments [Motbis 2025] environnement [Motbis 2025] protection de l'environnement [Motbis 2025] sécurité alimentaire
Index. décimale :	TI-0 Généralités
Note de contenu :	1. Ce que nous devons à l’agriculture 2. Pourquoi mangeons-nous certaines plantes en grande quantité et pas d’autres ? 3. Les limites de ce que nous pouvons cultiver 4. Pourquoi mangeons-nous certains animaux et pas d’autres ? 5. Qu’est-ce qui est plus important : la nourriture ou les smartphones ? 6. Que faut-il manger pour être en bonne santé ? 7. Nourrir une population croissante tout en protégeant l’environnement : des solutions discutables 8. Nourrir une population croissante : ce qui fonctionnerait