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Comprendre l’agriculture : un enjeu pour tous
Comment utiliser cet ouvrage ?

I. Histoire de l’agriculture
1. Histoire générale
2. Histoire et politiques agricoles en Europe et en France

II. L’agriculture française et son organisation
3. Panorama de l’agriculture française
4. Organisation de l’exploitation agricole
5. Organisation autour de l’exploitation agricole

III. Environnement des production végétales ou écosystème de la culture
6. Quelques notions de physiologie végétale
7. Le biotope autour de la culture

IV. Les interventions de l’agriculteur
8. Les interventions de l’agriculteur sur le sol
9. Les interventions de l’agriculteur contre les bioagresseurs
10. Les interventions de l’agriculteur sur le climat
11. Le travail du sol, les interventions en cours de culture et les itinéraires techniques
12. La sélection

V. Les principales grandes cultures françaises
13. Présentation générale des grandes cultures
14. Les principales filières
15. Botanique
16. Les itinéraires culturaux
VI. Les productions animales
17. Le vocabulaire de l’élevage
18. L’animal au cœur d’un système
19. Les facteurs de production
20. Les différentes productions animales
21. Le bien-être animal

VII. Les différentes agricultures
22. L’agriculture conventionnelle
23. L’agriculture raisonnée
24. L’agriculture intégrée
25. L’agriculture durable
26. L’agriculture de conservation (AC)
27. L’agroécologie
28. L’agriculture biologique
29. Comparatif entre les différentes agricultures

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00007275	LA-0188	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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