[article] 
inLinéaires > 431 [01/02/2026] . - p. 58-59

Titre :	La charcuterie repart à la coupe et se développe au frais emballé
Type de document :	Article
Auteurs :	Ludivine Canard
Année de publication :	2026
Article en page(s) :	p. 58-59
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] agroalimentaire (secteur économique) [Motbis 2025] charcuterie (produit) [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] salaisonnerie
Résumé :	Etat des lieux du marché de la charcuterie en 2025 : volume de ventes, chiffres d'affaires, concurrence sont exposés. Des graphiques en encadré mettent l'accent sur la charcuterie à la coupe et le frais emballé en supermarché.
Note de contenu :	ill. / graph.

[article] La charcuterie repart à la coupe et se développe au frais emballé [Article] / Ludivine Canard . - 2026 . - p. 58-59.
Langues : Français (fre)
in Linéaires > 431 [01/02/2026] . - p. 58-59

Catégories :	[Motbis 2025] agroalimentaire (secteur économique) [Motbis 2025] charcuterie (produit) [Motbis 2025] GMS (grande et moyenne surface) [Motbis 2025] salaisonnerie
Résumé :	Etat des lieux du marché de la charcuterie en 2025 : volume de ventes, chiffres d'affaires, concurrence sont exposés. Des graphiques en encadré mettent l'accent sur la charcuterie à la coupe et le frais emballé en supermarché.
Note de contenu :	ill. / graph.