[article]
| Titre : |
Champignon : à la croisée des chemins |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Claire Bouc |
| Année de publication : |
2026 |
| Article en page(s) : |
p. 50-51 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] champignon cultivé
[Motbis 2025] grande surface
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| Résumé : |
Focus sur la filière champignon : diversité des variétés, évolution des habitudes alimentaires, consommation en hausse, freins. Encadré : marché mondial et marché français. |
in Végétable > 441 [01/03/2026] . - p. 50-51
[article] Champignon : à la croisée des chemins [Article] / Claire Bouc . - 2026 . - p. 50-51. Langues : Français ( fre) in Végétable > 441 [01/03/2026] . - p. 50-51
| Catégories : |
[Motbis 2025] champignon cultivé
[Motbis 2025] grande surface
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| Résumé : |
Focus sur la filière champignon : diversité des variétés, évolution des habitudes alimentaires, consommation en hausse, freins. Encadré : marché mondial et marché français. |
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Champignon : à la croisée des chemins in Végétable, 441 ([01/03/2026])
