[article] 
inProcess alimentaire > 1411 [01/03/2023] . - p. 23-30

Titre :	Dossier : filières aquacoles
Type de document :	Article
Auteurs :	Hugo Marc ; Marjolaine Cérou
Année de publication :	2026
Article en page(s) :	p. 23-30
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] aquaculture (technique d'élevage) [Motbis 2025] aquaculture et pêche (secteur économique) [Motbis 2025] gestion de l'environnement [Motbis 2025] métier de l'agroalimentaire [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] valeur ajoutée
Résumé :	L'aquaculture peut être compétitive et durable. Elle doit intégrer les filières locales, valoriser les produits et favoriser des pratiques plus responsables et certifiées. Des entreprises comme Labeyrie illustrent cette stratégie en misant sur la qualité, la traçabilité et le respect de l'environnement pour se différencier.
Note de contenu :	ill.

[article] Dossier : filières aquacoles [Article] / Hugo Marc ; Marjolaine Cérou . - 2026 . - p. 23-30.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1411 [01/03/2023] . - p. 23-30

Catégories :	[Motbis 2025] aquaculture (technique d'élevage) [Motbis 2025] aquaculture et pêche (secteur économique) [Motbis 2025] gestion de l'environnement [Motbis 2025] métier de l'agroalimentaire [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] valeur ajoutée
Résumé :	L'aquaculture peut être compétitive et durable. Elle doit intégrer les filières locales, valoriser les produits et favoriser des pratiques plus responsables et certifiées. Des entreprises comme Labeyrie illustrent cette stratégie en misant sur la qualité, la traçabilité et le respect de l'environnement pour se différencier.
Note de contenu :	ill.