[article]
| Titre : |
Truite fumée : Aqualande mise sur un modèle compétitif territorial et durable (dossier : filières aquacoles) |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Hugo Marc |
| Année de publication : |
2026 |
| Article en page(s) : |
p. 24-25 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] agriculture durable
[Motbis 2025] agro-écologie
[Motbis 2025] eau (utilisation)
[Motbis 2025] marché (économie)
[Motbis 2025] matériel piscicole
[Motbis 2025] pisciculture (technique d'élevage)
[Motbis 2025] truite (poisson)
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| Résumé : |
Moins cher que le saumon, le marché de la truite est en forte expansion. Le groupe Aqualande, 1er acteur français du secteur de la truite fumée, se développe grâce à la durabilité et à l'ancrage local. L'entreprise propose un suivi de la chaîne de valeur et met en place la certification "pisciculture de France". Les pisciculteurs deviennent les garants du bien-être animal et de la bonne gestion de l'eau dans les rivières. Des systèmes ambitieux permettent d'utiliser les énergies renouvelables et à la biofiltration de l'eau. |
in Process alimentaire > 1411 [01/03/2023] . - p. 24-25
[article] Truite fumée : Aqualande mise sur un modèle compétitif territorial et durable (dossier : filières aquacoles) [Article] / Hugo Marc . - 2026 . - p. 24-25. Langues : Français ( fre) in Process alimentaire > 1411 [01/03/2023] . - p. 24-25
| Catégories : |
[Motbis 2025] agriculture durable
[Motbis 2025] agro-écologie
[Motbis 2025] eau (utilisation)
[Motbis 2025] marché (économie)
[Motbis 2025] matériel piscicole
[Motbis 2025] pisciculture (technique d'élevage)
[Motbis 2025] truite (poisson)
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| Résumé : |
Moins cher que le saumon, le marché de la truite est en forte expansion. Le groupe Aqualande, 1er acteur français du secteur de la truite fumée, se développe grâce à la durabilité et à l'ancrage local. L'entreprise propose un suivi de la chaîne de valeur et met en place la certification "pisciculture de France". Les pisciculteurs deviennent les garants du bien-être animal et de la bonne gestion de l'eau dans les rivières. Des systèmes ambitieux permettent d'utiliser les énergies renouvelables et à la biofiltration de l'eau. |
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Truite fumée : Aqualande mise sur un modèle compétitif territorial et durable (dossier : filières aquacoles) in Process alimentaire, 1411 ([01/03/2023])
