Titre :	Modélisation et optimisation des procédés alimentaires et biotechnologique : construire et exploiter des modèles dynamiques
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Gilles Trystram, Auteur ; Cristian Trelea, Auteur
Editeur :	Londres : ISTE éditions
Année de publication :	2026
Collection :	Encyclopédie Sciences, Agronomie et sciences des aliments
Sous-collection :	Contrôle et gestion des procédés alimentaires
Importance :	297 p
ISBN/ISSN/EAN :	978-1-78948-225-6
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] biotechnologie [Motbis 2025] étude chimique [Motbis 2025] technique de modélisation
Index. décimale :	RT-0 Généralités
Note de contenu :	1. Des lois de la nature aux modèles dynamiques de procédés 2. Les modèles et leurs paramètres 3. Optimisation dynamique de procédés à l’aide de modèles 4. Aperçu de quelques méthodes numériques

Modélisation et optimisation des procédés alimentaires et biotechnologique : construire et exploiter des modèles dynamiques [Ouvrage] / Gilles Trystram, Auteur ; Cristian Trelea, Auteur . - Londres : ISTE éditions, 2026 . - 297 p. - (Encyclopédie Sciences, Agronomie et sciences des aliments. Contrôle et gestion des procédés alimentaires) .
ISBN : 978-1-78948-225-6
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] biotechnologie [Motbis 2025] étude chimique [Motbis 2025] technique de modélisation
Index. décimale :	RT-0 Généralités
Note de contenu :	1. Des lois de la nature aux modèles dynamiques de procédés 2. Les modèles et leurs paramètres 3. Optimisation dynamique de procédés à l’aide de modèles 4. Aperçu de quelques méthodes numériques